補(bǔ)充大腦記憶力的食物
補(bǔ)充大腦記憶力的食物
飲食調(diào)理是提高記憶力的一種方法，那么什么食物能提高記憶力?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的補(bǔ)充大腦記憶力的食物，希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1、杏。含有豐富的維生素A和維生素C,可改善血液循環(huán),抵抗感染,有助于減輕憂郁和失眠等。
2、蕉。含有大量礦物質(zhì),特別是鉀鹽,有助于預(yù)防精神疲倦。
3、雞蛋。大腦活動功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。
4、筍。有大量的維生素A,可預(yù)防動脈硬化,而動脈硬化能導(dǎo)致記憶力衰退。
5、蘿卜。刺激大腦物質(zhì)交換,減緩記憶力下降癥狀。
6、橙、菠蘿。含有豐富的維生素C,有助于促進(jìn)腦功能。
7、海藻。含有大量維生素C,可以改善記憶力和注意力。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),可以改善記憶力和注意力。
8、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
9、大豆。含有蛋黃素及大量蛋白質(zhì),有助于改善記憶力。
10、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退。常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
12、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
13、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
改善記憶力的方法
一、注重飲食和睡眠
經(jīng)常吃雞蛋、魚類、菠蘿等可以提高大腦機(jī)能。不僅需要保證足夠的營養(yǎng)物質(zhì)攝入，而且要保證足夠是睡眠時間和良好的睡眠質(zhì)量。
二、注重體育鍛煉
在白天，大腦最好的休息調(diào)節(jié)方式是體育運動，強(qiáng)健的體魄保證了大腦養(yǎng)分的供給。研究表面，跑步可以降低記憶力的下降。
三、記憶曲線的利用
記憶曲線也叫遺忘曲線，由艾賓浩斯發(fā)現(xiàn)，人類在學(xué)習(xí)過程中的遺忘是存在一定的規(guī)律。簡單來說:5分鐘，30分鐘，12小時，1天，2天，4天，7天，15天，進(jìn)行重復(fù)記憶可以保持記憶的長久性，在日常生活中，我們在5，30分鐘后分別進(jìn)行再次記憶，可以大幅度提高記憶效率。
四、回憶的技巧
某一個時刻，當(dāng)你想回憶一件事的時候，怎么也想不起來，但是你可以通過聯(lián)想回憶這件事發(fā)生之前和之后的事情，或者通過自己代入當(dāng)時的情景，以此來回憶這件事。
五、對于記憶力不要過分在意
現(xiàn)在有很多年輕人都會說自己的記憶力很差，自己的記憶力下降很快。但是一般來說，只有人到老年后，才可能出現(xiàn)大腦機(jī)能上的下降，記憶力才會下降很快。所以說，人們對于自身記憶力的評價或許并不是非常準(zhǔn)確的。你工作后的記憶力也無法和上學(xué)時專心記憶的知識點做比較。當(dāng)你長時間認(rèn)為自己的記憶力不行的話，你就會心安理得的覺得自己的記憶力很差了。
六、合理利用現(xiàn)代科技
現(xiàn)在手機(jī)基本是隨身攜帶，一些需要記憶重要的信息可以通過手機(jī)進(jìn)行記錄。但同時也不能過分依賴手機(jī)，給大腦也分配一定的記憶內(nèi)容。而手機(jī)上的記錄內(nèi)容，可以進(jìn)行一定的‘編譯’，用自己能看懂的話來寫，聯(lián)想或是其他方式，既讓信息存儲安全，又鍛煉自己記憶力。
七、明確目標(biāo)
明確自己要達(dá)到的目標(biāo)，將自己的注意力集中，時刻提醒和鞭策自己去完成任務(wù)。
八、經(jīng)常聊天
據(jù)研究表明，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才，讓心情變得開朗愉悅，何樂而不為?
九、重復(fù)記憶
很多成功人士說過，重復(fù)是記憶之母。重復(fù)次數(shù)與記憶長久是成正比的。重復(fù)的次數(shù)越多，記憶的時間越長。當(dāng)大腦記憶時長超過生命值，即實現(xiàn)終生不忘的效果了。
怎樣補(bǔ)充大腦記憶力
常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。
野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗結(jié)果表明，長期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
其他增強(qiáng)記憶的食物
一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。。
3?魚類。可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。
6?花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7?小米。所含維B1和B2高于大米1~1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10?辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12?橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14?胡蘿卜。可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
15?油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。
16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
17. 卷心菜:富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。
18. 大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
19.木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
20.杏子:含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。
提高大腦記憶力食物
1、核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動脈硬化的功效。可見，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補(bǔ)藥哦!
2、牛肉
美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測試的時候會比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因為人體內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對智力的發(fā)展非常有益。
3、沙丁魚
要在董事會議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
4、雞蛋
雞蛋，尤其是里面的蛋黃，是膽堿的主要來源。膽堿是一種乙酰膽堿神經(jīng)遞質(zhì)，它可以幫助你記住容易忘記的事情，例如有時候會忘記把汽車的鑰匙放在了哪里。瑞士學(xué)者研究表明，在早餐上吃像雞蛋那樣富含蛋白質(zhì)的食物，可以提高你的記憶力。
5、燕麥
大腦最主要的能量來源是葡萄糖，它來自像燕麥那樣富含糖份的碳水化合物。燕麥可以讓你的大腦保持好幾個小時的清醒及敏銳，因此，早餐一份燕麥片會使你整天的工作都充滿精力。
6、甜菜
吃這種菜的根莖可以促進(jìn)人體大腦的發(fā)育。維克森林大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)甜菜中的天然硝酸鹽可加速人體血液流向大腦，從而提高人的智力水平。那么怎么吃甜菜才算最美味的呢?大家可以通過烘烤并往上涂些蜂蜜，美味又簡單易做的菜肴就這樣完成啦!
7、扁豆
在沙拉和湯水里加入扁豆會是個不錯的選擇。這種豆類富含葉酸鹽、維生素B，可以提高大腦的能量。氨基酸會過高會讓大腦變得遲鈍，而扁豆中的葉酸可以抵制氨基酸含量的的升高。
8、亞麻籽
亞麻籽是亞麻酸的重要來源，亞麻酸是一種可以促進(jìn)大腦皮層運行的健康脂肪。亞麻籽還可以增加腦部傳遞介質(zhì)，加強(qiáng)腦部活動功能，令腦部運作更加有效，可以提高學(xué)習(xí)思考能力。
9、菠菜及其他蔬菜
哈佛醫(yī)學(xué)院的一項研究表明，多吃綠葉蔬菜像菠菜及菜花的女性記憶力會比少吃蔬菜的女性減退得要慢。此外，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對女性貧血有較好的輔助治療作用。
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