大雪節氣滋補養生吃什么食物

大雪節氣滋補養生吃什么食物_大雪節氣傳統食物

大雪節氣滋補養生吃什么食物

雪藕止瀉固精：

中醫養生學認為“冬不藏精，春必病溫”。對于中老年男性讀者朋友而言，大雪節氣之后更要注意“養藏”。從飲食養生的角度來說，熟吃雪藕是不錯的選擇。雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。南京市中西醫結合醫院老年病科王東旭副主任中醫師介紹，雪藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等癥;熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。

雪菜醒腦提神：

大雪節氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。南京市中西醫結合醫院紫金館食療專家郭海英介紹，從中醫食療學的角度來看，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經絡中歸肝、胃、腎三經。雪菜含有較多抗壞血酸，參與機體氧化還原過程，有助于增加大腦中氧含量，進而起到醒腦提神作用。對于寒冷天氣整天悶在空調房里的白領們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴：

大雪節氣之后便離冬季不遠了，這個時候外冷內熱，不少市民平時忙于學習和工作疏于鍛煉，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。營養師建議，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫師的指導下制作雪梨膏來服用。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風，藥用價值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

結束語：寒冷干燥的天氣會讓人體出現不適，專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食療方，會起到一定的養生保健功效。

大雪節氣的由來是什么

大雪節氣是表示這個時節，是降大雪的起始時間和也代表了雪量大小的程度。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。

大雪節氣的氣候特點

1、大雪

大雪節氣就是預示著天氣寒冷，降雪的可能性變更大，雪量增加。，強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多，特別是有利于緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。

2、降溫

大雪節氣是每年的12月6或7或8日，天氣寒冷，氣溫將顯著下降。我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強冷空氣過后，有時也會出現霜凍。寒冷對體弱者和老年人的健康十分不利。

3、霧霾

12月份，在剛剛邁入冬季的江南，早晨氣溫比較低時，或是在雨雪過后，近地面濕度大，還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。

4、凌訊

冬季，內蒙古包頭河段結冰封河，而偏南的蘭州河沒有封河，河水流向已經封河的河段，由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水，迫使水位抬高，易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚，12月就容易引發流凌災害，值得關注。