大雪的民間風俗習慣

要說大雪的氣溫情況，通常會有大變化，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。下面是小編為大家整理的大雪的民間風俗習慣，希望對您有所幫助!

大雪的民間風俗習慣

兌糖兒

“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”每到“大雪”節氣前后，在浙江溫州的街頭，就會出現“兌糖兒”的場面。“兌糖兒”就是各地的飴糖作坊將制作的飴糖提供給小商販，他們一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖，這些商販也被稱為“糖兒客”。

腌肉

大雪節氣一到，各地農村家家戶戶忙著腌制“咸貨”，以迎接新年，江蘇南京有俗語“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時腌制肉類食品不易變質，于是大雪節氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。

紅薯粥

大雪時節，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥。家里面喝著熱氣騰騰的紅薯粥來取暖，冬天喝粥，可以補脾養胃，潤養肺燥，有助于健康少生病。

胡蘿卜丸子

大雪時節，南京人多吃大蘿卜。用蘿卜加工成的蘿卜丸子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜丸子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。

雪菜湯

大雪節氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫味甘辛的蔬菜。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。大雪節氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。對于寒冷天氣整天悶在空調房里的白領們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。

大雪節氣的寓意

大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。“大雪”節氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時，為二十四節氣之一的“大雪”。節氣大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。

大雪的象征

俗話說“瑞雪兆豐年”，大雪很多地區一般會下雪，積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境;積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。有一定的肥田作用;同時積雪又能凍死田地里的害蟲，對農作物的生長非常有利。所有還有一句話叫“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”。

大雪節氣人們應該注意什么

注意起居和運動

大雪節氣，要注意保持情緒的穩定、平和，起居和運動有規律。冬季日短夜長，要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，“必待日光”。大雪三候。“初候鹖旦不鳴”，鹖旦是一種夜鳴求旦的鳥，這時這種鳥也斂氣屏聲，躲迸巢穴里不出來了。“二候虎始交”，這時老虎到了發情期，就要開始交配，繁殖后代。“三候荔挺出”，“荔”是一種細微的小草，這種小草在寒冷的冬季反而于向陽處挺出了嫩芽。

注意防寒保暖

大雪節氣，我們應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因為，一些疾病的發生，與不注意保暖有很大關系。中醫認為，人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。中醫理論認為，頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減衣服;戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病關節炎消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿一點的外衣。

預防心臟病

隆冬季節與冬末初春為急性肌梗塞的兩個發病高峰期，其原因除了氣溫偏低刺激人體交感神經，引起血管收縮外，寒冷還能增加血中纖維蛋白原含量，血液粘稠度增高，易導致血栓形成而阻塞冠狀血管。此外，病變的冠狀動脈對冷刺激特別敏感，遇冷收縮，甚至使血管閉塞，導致心肌缺血缺氧，誘發心絞痛，重者發生心肌梗塞。因此，老年人應重視防寒保暖，根據天氣變化隨時增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲還要定期進行心血管系統體檢，在醫生指導下選用溶栓、降脂、擴血管和防心肌缺血、缺氧藥物。

大雪節氣在什么季節

大雪是弄里二十四節氣的第二十一個，也是冬季的第3個節氣。大雪，斗指癸，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公歷12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。大雪是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。