大雪節氣的民間傳統習俗

作為二十四節氣之一的大雪代表了一年當中最冷的一段時間的氣候，并且也意味著降水量的增多，下面是小編給大家推薦的大雪節氣的民間傳統習俗。歡迎大家來閱讀。

大雪節氣的民間傳統習俗

1、養生進補

在大雪節氣的時候需要注意養生和進補，正如俗語所說“冬天進補，開春打虎”，大雪節氣的時候溫度是很低的，這個時候不適合長期外出，所以，我們可以呆在家中做一些養生的事情，可以幫助我們提高免疫力，還可以促進我們的新陳代謝，另外，通過食補還可以幫助我們驅寒補腎、養氣補虛，平常生活中多吃一些對自己有好處的食物，平常還可以吃山藥、枸杞等，對我們的身體健康一定是有好處的。

2、兌糖兒

在大雪節氣的時候還有兌糖兒的活動，在民謠中有這樣一句話：“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”一般這樣的活動在溫州會出現的比較多，一般到了大雪節氣的時候，很多地方都會出現走街串巷的小商販，這一類人也被代價叫做“糖兒客”。

3、喝紅薯粥

大雪節氣怎么能不和紅薯粥呢，魯北民間有這樣一個說法：“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”。這句話的意思就是，天冷了就不串門了，每天在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪節氣有什么美食?

一、雪菜煮湯

大雪節氣前后，新鮮雪菜逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用

二、紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品。

三、自制腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時腌制肉類食品不易變質，于是大雪節氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。受此習俗影響，大雪節氣前后，肉類食品價格常會有小幅上漲。

大雪節氣的寓意和象征

“大雪”是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。

大雪時節，中國大部分地區已進入冬季，最低溫度都降到了0℃或以下，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則大雪紛飛了。實際上，黃河中下游及其附近地區全年雪最大、大雪最多的節氣，既不是“小雪大雪”，更不是“小寒大寒”(因為那時氣溫更低、大氣中水汽更少)，而是在2月下旬的雨水節氣。

這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

大雪節氣受冷空氣影響，常出現較大的降雪，引起地面積雪。俗話說：“瑞雪兆豐年”，積雪覆蓋大地，能凍死害蟲，為越冬作物創造了良好的越冬環境。

大雪節氣的含義是什么?

“大雪”節氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時，為二十四節氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪節氣，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日)，其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0-10毫米。

這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

大雪節氣一定會下雪嗎?

不一定。節氣意義上的“大雪”與天氣預報中描述降雪量的“大雪”無必然聯系。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征。因為“雪”是水汽遇冷的產物，代表寒冷與降水。

“大雪”名稱是個比喻，反映的是這個節氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多。而天氣預報中的“大雪”是指降雪強度較大的雪。氣象學上規定:下雪時能見度很差，水平能見距離小于500米，地面積雪深度等于或大于5厘米，或24小時內降雪量達5.0~9.9毫米之間的降雪稱為大雪。