節氣大寒和小寒哪個冷
節氣大寒和小寒哪個冷你知道嗎?古時為什么有“小寒勝大寒”的說法。大寒期間常有寒潮頻繁臨近，寒冷凍得使人發抖不已，大寒養生宜吃一些御寒食物，以補陽氣增加體內熱量。一起來看看節氣大寒和小寒哪個冷，歡迎查閱!
小寒和大寒哪個最冷
南北有差異
根據我國常年的氣候數據統計，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬(10日—20日)。每年的小寒節氣從1月5—7日開始，一個節氣15天，中旬恰在小寒節氣之內。因此，對北方大部地區來說，小寒的確冷于大寒。
而對于南方大部地區來說，卻是大寒節氣時最冷。大寒節氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。
小寒勝大寒
其實，極低氣溫與包括人類在內的動物感覺和表現并不一致，也就是說，氣象學上氣溫最冷的時候人們并不一定感覺最冷。人們感覺“最冷”的時候，往往是積累起來的低溫天，小寒后的連續低溫到大寒時已“冷得不行了”，這就是“冰凍三尺，非一日之寒”的道理。更重要的是，從冬至后便開始的“數九天”給人類帶來的“冷”累積到大寒時節最為嚴重，相對于小寒自然就是“大寒”了。可見，“小”與“大”的關系是成長和積累的關系，而不是用溫度絕對值來衡量和評判的，這與小暑與大暑是一回事。因此，東漢班固《白虎通義》“諫諍”條稱：“夏至陰始起，反大熱何?陰氣始起，陽氣推而上，故大熱也。冬至陽始起，陰氣推而上，故大寒也。”
古代陰陽家則是從“陰陽”變化的角度，來論證“小寒”與“大寒”之關系的。漢代儒士所編的《孝經緯》中有這樣的說法：“小寒后十五日斗指丑，為大寒，至此栗烈極矣。律大呂，呂者，拒也，言陽氣欲出，陰氣拒之也。”意思是說，大寒時陰氣與陽氣激烈交鋒，陰氣反應相當大。而過了大寒就是立春，陽氣將漸占上風，也就是說溫度持續上升，寒氣漸遠。
其實都很冷
不過，總有一些地區”與眾不同“。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷，大概是在冬至節氣;西藏、新疆的部分地區最冷的時段出現在1月上旬。
從全國氣候統計來說，小寒節氣冷于大寒節氣的年份更多一些。
根據1951年至2015年小寒、大寒時節全國平均氣溫數據，有42%的年份是小寒冷于大寒，28%的年份是大寒冷于小寒，其余30%的年份持平，寒冷程度相當。以全國平均最低氣溫來看，42%的年份小寒節氣的最低氣溫要低于大寒節氣。
需要注意的是，以上統計數據中，小寒的氣溫統計時間為每年1月6日至19日，大寒的統計時間為1月20日至2月3日。
對于人們來說，不用過于糾結小寒大寒究竟誰最冷，這段時間全國大部就是一個字——冷，兩個字——很冷!北方干冷凍皮，南方濕冷凍骨，做好保暖工作才是王道。
小寒大寒哪個冷
我國民間有諺語說：“小寒勝大寒，常見不稀罕。”但根據氣象專家的介紹，小寒大寒哪個節氣最冷，不能一概而論，而是南北有別、年份有別。
根據我國常年的氣候數據統計，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬(10日—20日)。每年的小寒節氣從1月5—7日開始，一個節氣15天，中旬恰在小寒節氣之內。因此，對北方大部地區來說，小寒的確冷于大寒。
而對于南方大部地區來說，卻是大寒節氣時最冷。大寒節氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。
不過，總有一些地區”與眾不同“。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷，大概是在冬至節氣;西藏、新疆的部分地區最冷的時段出現在1月上旬。
從全國氣候統計來說，小寒節氣冷于大寒節氣的年份更多一些。
根據1951年至2015年小寒、大寒時節全國平均氣溫數據，有42%的年份是小寒冷于大寒，28%的年份是大寒冷于小寒，其余30%的年份持平，寒冷程度相當。以全國平均最低氣溫來看，42%的年份小寒節氣的最低氣溫要低于大寒節氣。
需要注意的是，以上統計數據中，小寒的氣溫統計時間為每年1月6日至19日，大寒的統計時間為1月20日至2月3日。
對于人們來說，不用過于糾結小寒大寒究竟誰最冷，這段時間全國大部就是一個字——冷，兩個字——很冷!北方干冷凍皮，南方濕冷凍骨，做好保暖工作才是王道。
大寒節氣藥膳
玫瑰砂椒茶
玫瑰花6克，砂仁6顆(研碎)，胡椒6粒(研碎)，三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。
此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經官能癥伴有胃痛嘈雜、胸腹脹悶等癥狀者。
馬蘭溫胃酒
鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內摻和，每次服用15—20毫升，早晚各一次或佐餐飲用。
此酒有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
黃芪糯棗溫胃粥
黃芪10克，糯米100克，大棗10枚(切細)，高良姜5克煮粥，待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經官能癥、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
酸辣卷心菜
卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時備用，泡辣椒30克切細絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放少許菜油，先放花椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。
此菜酸甜可口，是潰瘍病患者食用的良菜。常食可促進潰瘍面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。
木香烏麥飲
木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10—15分鐘飲用。
此方適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。
五辣溫胃醬
鮮蠶豆醬20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1—2瓣(切碎)。先在炒鍋內放入花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖，翻炒幾下裝盤。
平時可用此佐餐食用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
溫馨提示：大寒時節正值隆冬，除了食療以外，胃寒的人出門一定要穿厚，要選擇長一些的衣服，褲子不要穿低腰的，風大的天氣盡量減少外出，寒性水果如梨、狝猴桃、香蕉、西瓜之類也要少吃。
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