紫蘇煮蛋的功效作用

時間：2017-04-09 21:23:58 宇能938由分享

　　紫蘇煮雞蛋是一種民間的食療偏方，那么紫蘇煮雞蛋的功效有哪些?想知道的朋友，接下來請跟著學習啦小編了解紫蘇的功效吧。

　　紫蘇的功效

　　1、紫蘇葉是一種古老而廣泛應用的食材,我國民間常用來去腥、增鮮、提味。紫蘇葉作為魚生的指定調味品,從西漢時期就已開始;而用紫蘇葉泡茶飲用,在古代極盛行,在宋代甚至被皇帝欽點為第一飲品。

　　2、紫蘇葉也是一種很好的中藥材,它的藥用功能亦被人們所熟知。首先是它對水產有很強的解毒功效,中魚蝦蟹的毒后以單味紫蘇煎服,或配合生姜同用,可解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛。若食用不新鮮的海鮮食物產生過敏癥狀,可以生吃幾片紫蘇葉,可以快速減輕瘙癢癥狀。

　　3、其次,紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效,受寒感冒的時候,用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲,可以驅寒,對咳嗽也有改善效果;直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳,也是一種驅寒的好方法。

　　4、另外,夏天將紫蘇葉洗凈瀝干水,放入杯內用開水沖泡,放入白糖即為清涼紫蘇飲,還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用,健胃解暑;泡澡的時候在熱水中加一點紫蘇葉,就能消除蚊蟲咬傷的紅腫。

　　紫蘇煮雞蛋的功效

　　我們經常會聽說的一道紫蘇煮雞蛋的藥方,這一道藥方到底對人體來說他具有哪些功效呢?一起來看看。

　　1、紫蘇葉又稱蘇葉,《本草綱目》記載其可以“行氣寬中,清痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘”.蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、和營的功效。對治療風寒感冒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等有不錯效果,搭配生姜效果更佳。搭配雞蛋食用,能在散熱的同時補氣,增強人體的抵抗力。

　　2、紫蘇葉燉蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效。紫蘇葉燉蛋解表散寒方:取50克紫蘇葉煎水,雞蛋2個打勻,準備適量生姜末或者生姜絲,等煎劑冷卻后將蛋液、姜絲倒入,充分攪勻,放入蒸鍋蒸燉。燉之前可根據個人口味加入適量的油、鹽調味。

　　3、紫蘇根煮蛋如果使用科學得當確實可以起到一定的安胎效果,還能對食物起到很好地調味的作用,提高人的食欲。

　　3、紫蘇煮雞蛋可以緩解嗓子干癢痛,還有可以緩解咳嗽,聲音嘶啞,吃紫蘇煮雞蛋有效的可以,止咳化痰,對于肺氣腫和氣管炎效果有著非常不錯的功效。

　　紫蘇的臨床應用

　　1、蘇子治氣喘咳嗽,食痞兼痰:紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味,各洗凈,微炒,擊碎,看何證多,則以所主者為君,余次之,每劑不過三錢,用生絹小袋盛之,煮作湯飲,隨甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太過。若大便素實者,臨服加熟蜜少許,若冬寒,加生姜三片。(《韓氏醫通》三子養親湯) 3.2、蘇子治小兒久咳嗽,喉內痰聲如拉鋸,老人咳嗽吼喘:蘇子一錢,八達杏仁一兩(去皮、尖),年老人加白蜜二錢。共為末,大人每服三錢,小兒服一錢,白滾水送下。(《滇南本草》蘇子散) 3.3、蘇子治食蟹中毒:紫蘇子搗汁飲之。(《金匱要略》) 3.4、順氣、滑大便:紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少,研爛,水濾取汁,煮粥食之。(《濟生方》紫蘇麻仁粥) 。