天麻的功效作用和食用方法及吃法
天麻的功效作用和食用方法及吃法
天麻，為蘭科天麻屬植物天麻的干燥塊莖，是一味常用而較名貴的中藥。下面是有天麻的功效與作用，歡迎參閱。
天麻的功效與作用
味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。
1、平肝息風
天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。
2、祛風止痛
用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一是肝陽上亢型，表現癥狀：頭痛頭暈同時出現;二是痰濁中阻，表現癥狀：經常感覺頭偏沉;三是腎虛病人，表現癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
3、防治心血管疾病
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
4、降血壓
能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。
天麻的藥用價值
【藥名】天麻
【別名】赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋。
【出處】《雷公炮炙論》
【來源】為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名“冬麻”，質量優良;春采者名“春麻”，質量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾干，曬干或烘干。
【性味】甘;辛;平;無毒。
【歸經】入肝經。
【用法用量】內服：煎湯，3-10g;或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。
【注意事項】氣血虛甚者慎服。
天麻的藥用附方
1、治偏正頭痛，首風攻注，眼目腫疼昏暗，頭目旋運，起坐不能：天麻一兩半，附子(炮制，去皮、臍)一兩，半夏(湯洗七遍，去滑)一兩，荊芥穗半兩，木香半兩，桂(去粗皮)一分，芎藭半兩。上七味，搗羅為末，入乳香勻和，滴水為丸如梧桐子大。每服五丸，漸加至十丸，茶清下，日三。(《圣濟總錄》天麻丸)
2、消風化痰，清利頭目，寬胸利膈，治心忪煩悶，頭暈欲倒，項急，肩背拘倦，神昏多睡，肢節煩痛，皮膚瘙癢，偏正頭痛，鼻齆，面目虛?。禾炻榘雰?，芎藭二兩。為末，煉蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔濟方》天麻丸)
3、治中風手足不遂，筋骨疼痛，行步艱難，腰膝沉重：天麻二兩，地榆一兩，沒藥三分(研)，玄參、烏頭(炮制，去皮，臍)各一兩，麝香一分(研)。上六味，除麝香、沒藥細研外，同搗羅為末，與研藥拌勻，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下，空心晚食前服。(《圣濟總錄》天麻丸)
4、婦人風痹，手足不遂：天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各二兩。上藥細銼，以生絹袋盛，用好酒一斗五升，浸經七日，每服溫飲下一小盞。(《十便良方》天麻酒)
5、治風濕腳氣，筋骨疼痛，皮膚不仁：天麻(生用)五兩，麻黃(去根、節)十兩，草烏頭(炮，去皮)、藿香葉、半夏(炮黃色)、白面(炒)各五兩。上六味，搗羅為細末，滴水丸如雞頭大，丹砂為衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘時。(《圣濟總錄》天麻丸)
6、治小兒風痰搐搦，急慢驚風，風癇：天麻曲兩(酒洗，炒)，膽星三兩，僵蠶二兩(俱炒)，天竺黃一兩，明雄黃五錢。俱研細，總和勻，半夏曲二兩，為末，打糊丸如彈子大。用薄荷、生姜泡濃湯，調化一丸，或二、三丸。(《本草匯言》)
7、治小兒諸驚：天麻半兩，全蝎(去毒，炒)一兩，天南星(炮，去皮)半兩，白僵蠶(炒，去絲)二錢。共為細末，酒煮面糊為丸，如天麻子大。一歲每服十丸至十五丸。荊芥湯下，此藥性溫，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)
天麻的吃法
1、鮮天麻蒸豬肉
材料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
做法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時后食用。
功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。
2、天麻豬腦粥
材料：天麻10克，豬腦1個，粳米250克。
做法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。每日晨起，服用溫熱粥1次。
功效：平肝息風，行氣活血。適用于高血壓、動脈硬化、美尼樂病、頭風所致的頭痛等癥。
3、天麻蒸雞蛋
材料：雞蛋1個，天麻粉6克。
做法：在雞蛋的一頭開一個小口，放入天麻粉，用濕的白紙貼住雞蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天為一個療程。
功效：這種方法吃天麻對于治療子宮脫垂有一定的功效。
4、天麻肉片湯
材料：豬肉適量，天麻適量。
做法：將天麻泡軟后，與肉片做成湯。需要天麻大概3到6克左右。這種天麻的吃法，可以經常食用。
功效：天麻肉片湯，可以滋陰潤肺，調理內虛。
天麻的副作用
由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現以上患者一樣的不良反應。
服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫發現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片后，同樣會出現對天麻過敏的癥狀。
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