小學生飲食營養(yǎng)誤區(qū)與飲食搭配
小學生飲食營養(yǎng)誤區(qū)與飲食搭配
小學生正處在生長發(fā)育時期，又有繁重的學習任務(wù)，合理安排好他們的膳食尤為重要。那么你對小學生飲食營養(yǎng)了解多少呢?以下是由學習啦小編整理關(guān)于小學生飲食營養(yǎng)誤區(qū)與飲食搭配的內(nèi)容，希望大家喜歡!
小學生飲食營養(yǎng)誤區(qū)
誤區(qū)1：每天早餐牛奶+雞蛋
營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應(yīng)，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì)，孩子不僅吸收不好，加重腎臟負擔。而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應(yīng)熱量，就“大材小用”了。
誤區(qū)2：零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。
當然，零食也不是完全不能吃，對于生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內(nèi)營養(yǎng)成分，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數(shù)量不宜過量，要選擇高營養(yǎng)、糖分合適的食品為宜。
誤區(qū)3：飲料盡量滿足孩子
近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長率男童為10%，女童為8.7%，研究證實，這些兒童肥胖與無節(jié)制地飲用飲料有關(guān)，一方面是孩子喜歡那種甜甜酸酸的口味，另一方面一些廣告宣傳促銷，附送超人小卡片、玩具等，相當吸引孩子的注意力。加上很多家長錯誤的認識，不少兒童從一兩歲開始就養(yǎng)成偏愛飲料的習慣。飯前喝過多的飲料，根本不會好好吃正餐，影響孩子的生長發(fā)育。
誤區(qū)4：幼兒不喜歡吃肉
對幼兒來說，雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛，還會塞牙齒，孩子當然不愛吃。如果家長注意選用鮮嫩的肉，如魚肉、通脊肉、雞脯肉、蝦仁、黃鱔等，孩子還是樂意接受的。孩子不吃肉，不少家長就煲湯給孩子喝，以為湯里加了雞，加了藥材如淮山、桂圓、芡實等，還煲了2-3個小時，湯就很有營養(yǎng)了。其實，90%的營養(yǎng)還在肉渣里。要孩子獲得營養(yǎng)，還得吃肉。
誤區(qū)5：把洋快餐做獎勵
洋快餐屬于高能量、高脂肪、高糖的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態(tài)肥胖的兒童，更不宜吃洋快餐。
誤區(qū)6：蔬菜削皮吃有營養(yǎng)
其實蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng)，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養(yǎng)，比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。
誤區(qū)7：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等
吃這些并不管用，最重要的是養(yǎng)成孩子良好的排便習慣，排便時間要固定。
小學生營養(yǎng)健康飲食搭配(一日三餐)
這個年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。
每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時。在質(zhì)量方面，早餐應(yīng)該好些，因為經(jīng)過一夜的消化，胃已經(jīng)空虛，上午學習任務(wù)重，而且早晨沒有活動開，多數(shù)學生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質(zhì)多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點心等。
中午飯更應(yīng)重視，這餐既要補充上午的體能消耗，又要為下午學習、體育活動儲備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應(yīng)該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過多的脂肪、蛋白質(zhì)等難消化的食物，如過多的攝入脂肪、蛋白質(zhì)，就會使過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)為中性脂肪，貯存在體內(nèi)，久而久之，人體就會發(fā)胖，對胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發(fā)生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現(xiàn)在學校留的作業(yè)一般比較多，經(jīng)常要學習到夜間九、十點鐘，睡前適當補充一點營養(yǎng)也是可以的。
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