為什么2019年豬肉那么貴_2019年豬肉為什么漲價(jià)
2019年豬肉那么貴，為何漲價(jià)?如何保供穩(wěn)價(jià)?何時(shí)才能降價(jià)?小編整理了為什么2019年豬肉那么貴_2019年豬肉為什么漲價(jià)，供大家參考。
為什么2019年豬肉那么貴
非洲豬瘟疫情和豬周期疊加是主要原因，“組合拳”集中發(fā)力，保供穩(wěn)價(jià)。
去年4月份以來，受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊和一些地方不當(dāng)行政干預(yù)影響，中國生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，今年豬肉供應(yīng)相對偏緊，價(jià)格上漲較快。
他說，現(xiàn)在生豬生產(chǎn)明顯下滑，豬肉市場的供應(yīng)偏緊，直接原因就是生豬產(chǎn)能下降了，豬少了，導(dǎo)致供應(yīng)偏緊、價(jià)格上漲。
少了多少呢?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點(diǎn)監(jiān)測，顯示7月份生豬存欄環(huán)比下降9.4%，同比下降了32.2%。其中，能繁母豬是決定生豬生產(chǎn)能力的一個關(guān)鍵指標(biāo)，能繁母豬存欄環(huán)比下降了8.9%，同比下降了31.9%。
傍晚時(shí)分，正是超市營業(yè)高峰期。在黑龍江省哈爾濱市的一家超市里，人頭攢動，豬肉攤位卻稍顯冷清。
“22塊一斤，比前段時(shí)間又貴了。”市民吳女士邊挑選里脊肉邊對記者說。隨后，記者連續(xù)走訪哈爾濱的多家超市發(fā)現(xiàn)，豬肉產(chǎn)品價(jià)格相對較高，而且?guī)缀鯖]有折扣。
北京農(nóng)產(chǎn)品市場的“晴雨表”——北京新發(fā)地市場的監(jiān)測顯示，8月10日，白條豬批發(fā)平均價(jià)是12元/斤左右，9月2日達(dá)到16元/斤左右。“這一段時(shí)間，豬肉價(jià)格一直處于高位運(yùn)行。”北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通說。
豬肉價(jià)格為何上漲?“主要原因是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，豬肉市場供給偏緊。”國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長葉興慶介紹，一些養(yǎng)殖主體對市場預(yù)期不穩(wěn)，在該補(bǔ)欄的時(shí)候未能及時(shí)補(bǔ)欄，生豬存欄量下降。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)印證了這一判斷。7月份，全國400個監(jiān)測縣生豬存欄同比下降32.2%，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭，同比降低11.3%。
此輪豬價(jià)上漲還受到周期性因素影響。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長趙卓表示，去年年中，豬價(jià)跌至周期低點(diǎn)，隨后豬價(jià)開始步入新一輪上漲通道。可以說，疫情和“豬周期”共同推動了價(jià)格上漲。
供給偏緊，豬價(jià)上漲，老百姓碗里的肉還能有保障嗎?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從短期看，當(dāng)前部分屠宰企業(yè)凍豬肉庫存量較高，進(jìn)口鮮冷凍豬肉快速增長，再加上中央和地方儲備調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，有利于促進(jìn)中秋、國慶期間豬肉市場均衡供應(yīng)，節(jié)日期間消費(fèi)者不必?fù)?dān)心買不到肉。
從長遠(yuǎn)看，為了保障豬肉長期穩(wěn)定供給，今年以來，各地方各部門出臺了一系列強(qiáng)有力措施穩(wěn)市場。一方面加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，目前大部分省份的疫區(qū)已全部按規(guī)定解除封鎖，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷秩序逐步恢復(fù)。另一方面，加快恢復(fù)生豬養(yǎng)殖主體的積極性，加快生豬產(chǎn)能恢復(fù)。政策“組合拳”集中發(fā)力，豬肉市場總體穩(wěn)定，市場肉類供應(yīng)有保障。
如何保障困難群眾生活?
國家發(fā)改委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人彭紹宗說，在食品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格有一定幅度上漲的情況下，為了保障困難群眾基本生活不受影響，及時(shí)指導(dǎo)地方嚴(yán)格執(zhí)行社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤的聯(lián)動機(jī)制。
截至目前，各地累計(jì)發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼32.3億元，惠及困難群眾達(dá)到1.29億人次。
豬肉何時(shí)降價(jià)?
近日，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》印發(fā)，從促進(jìn)生產(chǎn)、加快恢復(fù)、規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理，保障種豬、仔豬及生豬產(chǎn)品有序調(diào)運(yùn)，持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控，加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷監(jiān)測，完善市場調(diào)控機(jī)制等6個方面提出了具體的措施要求，相關(guān)部門都出臺了有針對性的扶持政策。
于康震說，這些政策措施的落地，將對調(diào)動養(yǎng)殖場戶的積極性、促進(jìn)增養(yǎng)補(bǔ)欄和保障豬肉市場的供給起到有力的推動作用。等這些政策見效以后，平復(fù)豬肉價(jià)格就是必然的結(jié)果了。
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