云南普洱茶怎么泡及其功效作用
云南普洱茶怎么泡及其功效作用
云南普洱茶是比較受歡迎的普洱茶，現在不少人都會去購買云南普洱茶回家飲用，但是云南普洱茶怎么泡很多人都不清楚。下面是學習啦小編為你整理的云南普洱茶怎么泡的相關內容，希望對你有用!
云南普洱茶的沖泡方法
備、洗茶具：首先準備好茶具，同時用熱水先對茶具洗一遍
洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然后倒入開水，片刻后將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質以及附著物。
沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。
出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。
分茶：取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。
云南普洱茶的功效作用
1.降血脂、降血壓、預防心血管疾病
生普洱茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據最近在荷蘭進行的流行病學調查結果，飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%。
2.防輻射
喝生普洱茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據某大學教授用生普洱茶進行的研究結果表明，飲用生普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。中國茶葉研究所與天津衛生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射后照射60co，照射劑量為0.20～0.22C/kg(766～840)，結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30%。
3.提高免疫力
人體的免疫性反映了對疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。普洱茶可以增加血液中白血球和淋巴細胞的數量、提高血液免疫性。最近在美國報告茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細胞對外界侵襲產生抵御反應。除了血液免疫外，飲茶還可以增加腸道中的有益細菌(如雙歧桿菌)數量，減少有害細菌的數量，從而提高腸道免疫。
4.殺菌、抗病毒
喝普洱茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲生普洱濃茶汁進行治療。日本和美國科學家證明茶葉中的EGCG對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒粘附在細胞上。去年流行的“非典”，WH0和我國臺灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
5.防癌、抗癌
生普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡合產物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶還富含各種豐富的抗癌維生素，如β胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、E等，用電子檢測法觀察普洱茶共三十種化學元素，多數為抗癌的重要微量元素。
6.護理腸胃
在適宜的濃度之下飲用生普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產生有益的保護。長期飲用生普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。生普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之助于通便。
云南普洱茶的鑒別方法
普洱茶并非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是后期儲存不當，那么不論放上多長時間，茶葉品質都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”。或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感。鑒定陳年普洱茶的真假和優劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難。
茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈;陳茶由于經過長時間的氧化作用后，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
包裝紙顏色
通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，紙質略黃，因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不法商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級品。
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