普洱茶沖泡的步驟

普洱茶沖泡的步驟

　　我們日常飲茶大多是為了解渴，而品茶則不同，它是修身養性、陶冶情操的一個過程，能提升人們的生活品位。從品味普洱茶的順柔和陳韻的開始，讓人心洗盡鉛華，在動靜間參悟人生哲理。下面是學習啦小編精心為你整理的普洱茶沖泡的步驟，一起來看看。

　　普洱茶沖泡的步驟

　　1、候湯選具(備具)：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

　　2、禮賓獻茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。

　　3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。

　　4、三才迎圣(投茶)：傳統文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。

　　5、醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。

　　6、精茗蘊香(沖茶)：普洱茶浸泡時間，可根據個人喜好程度來調整，一般情況下，每次沖泡的時間為1~3分鐘。

　　7、凈湯入海(倒茶)：把泡好的茶湯過濾到茶海中，

　　8、分茶奉賓(分茶)：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。

　　9、鑒賞真色(辨茶)：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色，其間以“寶石紅”最為難得，為茶中極品)。

　　10、聞辨真香(聞茶)：聞普洱茶特有的陳香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。

　　11、過喉探玄：喝下一杯茶，入口時體會普洱茶之韻味。

　　12、回味悟參(品茶)：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。

　　普洱茶的飲茶禁忌

　　1. 普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。

　　2. 飲普洱茶分體質。飲用普洱茶后會出現有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質不適宜喝普洱類型。

　　3. 忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。

　　4. 剛生產的普洱茶不宜多喝。

　　5. 普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。

　　6. 忌飲劣質茶或變質茶，忌飲沖泡次數過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。