維尼翻糖杯子蛋糕做法圖解
蛋糕通常都會被當成一種點心來吃，而不是當成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意愿之內，這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的維尼翻糖杯子蛋糕做法圖解，希望對大家有幫助!
維尼翻糖杯子蛋糕材料
維尼翻糖杯子蛋糕做法圖解
1.準備好食材。
2.把雞蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。
3.打蛋器開3檔以上將雞蛋打發至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用篩子把低筋面粉分幾次篩入蛋糊里。
5.用橡皮刮刀上下翻勻(不可打圈以免出筋)。
6.倒入植物油繼續上下翻勻。
7.拌好的面糊8分滿倒入紙杯里。
8.將烤箱預熱5分鐘放入蛋糕上下火180度烤35分鐘左右。
9.翻糖分成幾份加少許色素分別上色。
10.把翻糖撒點玉米淀粉搟成薄片，壓出幾個白色的圓形，剩下的顏色放上事先畫好的形狀，用刻刀刻下來涂一點水粘在白色圓片上。
11.蛋糕抹上一層藍莓醬。
12.最后放上做好的翻糖裝飾。
芝士蛋糕的傳說
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃制成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊后，卻發現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發現告訴了他的朋友。結果人們發現，本身極易變質的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的營養也絲毫未損。
之后，歐洲的一位糕點師傅在制作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用后發現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的奶酪蛋糕了。
適合人群：小孩子更有想象力和創造力，這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創新實驗的最佳范本哦。
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