藍莓淡奶油海綿蛋糕做法圖解
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。下面是小編為大家整理的藍莓淡奶油海綿蛋糕做法圖解，希望對大家有幫助!
藍莓淡奶油海綿蛋糕材料
藍莓淡奶油海綿蛋糕做法圖解
1.將蛋黃蛋白分離
2.將45克細砂糖，分三次加入到蛋清中，打發(fā)至大灣溝狀態(tài)
3.接著將30克細砂糖加入到蛋黃中
4.打至蛋黃糊發(fā)白蓬松即可
5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻
6.然后倒入提前過篩好的低筋粉
7.從下往上輕輕翻拌均勻
8.將蛋糕糊裝入裱花袋
9.這次使用的模具是正的的長方形不粘模具，長寬為10寸*7寸。模具底部鋪放一張吸油紙，然后一條一條擠出斜斜的蛋糕糊，擠好后無需震蕩
10.烤箱上下火185度預(yù)熱，然后放入中層，烘烤12分鐘左右取出，轉(zhuǎn)移到冷卻架上，并在表面撒上裝飾用糖粉。冷卻的過程，將淡奶油打發(fā)
11.冷卻至溫溫的狀態(tài)時，將蛋糕倒扣出來，撕去底部的吸油紙，然后抹上淡奶油，鋪上適量的藍莓醬，再倒上剩余的全部淡奶油
12.最后將蛋糕體對折成貝殼狀即可，如圖。吃的時候切成小片
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個值得期待的心動，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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