蜂巢蛋糕烤制作教程圖解
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學習啦小編給大家帶來了蜂巢蛋糕的做法，說道蜂巢蛋糕與其他蛋糕的不通電就在于其它的蛋糕莫過于滿是密密麻麻的小孔了，可是正是因為這些小孔，蜂巢蛋糕才會松軟爽口，誘人不斷。輕輕咬上一口，滿是蜂蜜的芳香與蛋糕的奶香味，使人的舌尖瞬間被這種味道俘獲。
食材食譜熱量：707.3(大卡)主料雞蛋2個煉乳160克
方法/步驟
材料準備：雞蛋：2個、煉乳：160克、烘焙油：120克、低筋粉：100克、蘇打粉：5克、蜂蜜：10克水：180克細砂糖：100克
水和細砂糖一起煮開，關火攪拌成糖水，冷卻備用
雞蛋倒大點的器皿里打散
煉乳和蜂蜜加到打散的蛋液里拌均勻
再加入烘焙油一起拌均勻
低粉和蘇打粉一起過篩后加到以上混合物里拌均勻;再分三次加入之前冷卻的糖水，拌均勻;拌好的面糊用保鮮膜蓋上，放在室溫下靜置45分鐘
靜置面糊期間先把蛋糕模具內壁涂上一層黃油(防粘)待用;靜置好的面糊倒入模具7分滿即可
烤箱預熱200度，烤25-30分鐘左右(時間僅供參考)，直到充分膨脹并蛋糕成焦糖色即可出爐，稍微冷卻后蛋糕從模具里倒出，徹底冷卻后橫切開就可以看到每部蜂巢結構