大暑養生注意事項及禁忌
暑氣很盛，心氣比較容易虧耗，特別是老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵擋酷熱暑濕，就容易出現中暑這樣的情況，下面給大家分享關于大暑養生注意事項及禁忌有哪些，歡迎閱讀!
大暑養生注意事項
炎炎大暑日,斂思以養神:大暑時間天氣十分炎熱,很容易引發腦血管病。這是因為高溫的天氣容易讓人血壓忽高忽低、情緒急劇波動、血黏度上升、精神不濟。所以在這個時候最好不要用腦過度,嘗試排除一切雜念,聚氣凝神,以養護身心。
炎炎盛夏,小心暑邪來襲:根據傳統中醫學理論,陽邪是由火熱之氣化成的,只在夏季出現,是夏季的主氣。一旦暑邪入侵人體,腠理便會打開,汗液分泌也會隨之增多。出汗過多導致體液減少的現象,中醫稱之為傷津。這種疾病一般伴有口干舌燥、大便偏干、尿液偏黃、心煩意亂等癥狀。如果沒有得到及時的醫治,很有可能會因為超過生理代謝的極限而損傷元氣,從而引發身體乏力、氣短寡言等“熱病”癥狀,嚴重的情況可能導致昏倒、休克甚至死亡。
大暑適宜吃什么
中藥方面可選用藿香葉、佩蘭葉、炒麥芽、甘草、薏苡仁、麥冬、天冬、沙參、玉竹、菊花、石膏、半夏等。
適當吃些瓜果冷飲,特別是新鮮果汁,如西紅柿、黃瓜、藕、豆腐、冬瓜、綠豆、胡蘿卜、鴨、鯽魚、木耳、海帶、赤小豆、苦瓜、黃豆、梨、檸檬、柚子、蘋果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等。
飲食要以清淡芳香為主,因為清淡易消化,芳香可刺激食欲。且進食要定時定量,注意多飲開水。
大暑禁忌吃什么
忌食變質、不潔食物。
冷飲不能過量,不宜過食冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等。
忌食厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如動物脂肪、油脂、海腥魚類。
忌食酸澀辛辣、性屬濕熱助火之品及油煎熏烤之物,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。
忌生食海鮮或死的動物性食物。
大暑的習俗
1、貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。因為人到夏天,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準,瘦了當然需要“補”。等秋風一起,胃口大開時,就要吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
2、啃秋
城里人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l的,實際上是一種豐收的喜悅。
大暑的養生食療
1、豉汁苦瓜炒牛肉
將所需的主料、輔料等洗干凈?？喙舷锤蓛糁笕サ舭兹?切成大片狀。洗好的牛肉加入生粉、醬油、少量鹽、油、姜絲和少量水一起腌制半小時。豆豉用清水浸泡之后撈起來,瀝干水分。將蒜頭切成蒜茸,然后將豆豉倒進來一同攪拌。攪拌之后倒入鍋中加上少量油,爆炒出香味,即可撈起來。鍋洗干凈之后開始爆炒牛肉,大概翻炒40秒左右,即可把苦瓜和剛剛爆炒好的蒜茸、豆豉放進鍋里一起翻炒。10分鐘之后下調味料,這道具有清熱解毒功效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出鍋。
2、西瓜皮粥
將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即可。
3、薏米陳皮鯉魚湯
將薏米、陳皮、冬瓜、鯉魚、瘦肉、生姜分別洗凈。藥材浸軟,冬瓜去皮、切塊。鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時便可。