春季洋蔥應該怎么管理
春季洋蔥應該怎么管理
洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜。洋蔥的種植管理容易，而且經濟效益每畝在1000—2000元之間。洋蔥種植需要定期去修剪與澆水管理。現在就跟著學習啦小編一起來了解一下春季洋蔥管理的方法吧。
春季洋蔥管理的方法
一、適時澆水追肥。
眼下，隨著氣溫逐漸升高，洋蔥開始進入長葉盛期，葉數迅速增加，葉面積迅速擴大，此時管理的重點是促進葉部的旺盛生長，為鱗莖膨大奠定基礎。為此應及時澆水追肥，建議每隔十天左右澆一次水，結合澆水，每畝沖施免深耕沖施肥25—30千克，隨澆水，隨追肥，當植株長到8-9片功能葉時再進行中耕蹲苗。可通過葉面噴施2000倍液碩豐481。促進洋蔥鱗莖膨大，防止徒長。
蹲苗后，洋蔥即進入鱗莖膨大期，此期氣溫升高，植株生長速度和水分蒸發量加大，又將進入一個水肥管理的關鍵時期。此期澆水宜勤一般5—7天澆水1次，并同時深耕沖施肥25-30公斤或腐熟好的糞稀50-60公斤。鱗莖接近成熟時，葉部和根系生理機能開始減退，應逐漸減少澆水，收獲前7-8天應停止澆水，以減少鱗莖中水分含量，提高耐貯性。
這幾年，山東、河北、河南等地春季洋蔥抽薹現象較多，主要原因是洋蔥屬于綠體春化作物，秧苗長到一定大小以后，才能有效地通過低溫春化階段，在溫暖長日照條件下抽薹開花。一般，播種早，幼苗生長期長，秧苗容易抽薹;因此，應根據品種特性和當地的氣候特點，把播種期安排在適宜范圍內。河北、山東、河南一些地區適宜的播期在8月底—9月上中旬，至11月下旬越冬前苗齡約90天，苗期約需10℃以上的活動積溫1200℃—1400℃。幼苗達到3—4枚葉，苗高18—24厘米，假莖粗度不超過0.6厘米，即可大大控制第二年春季抽薹率。
二、提前防治病害
洋蔥常發病害有炭疽病、軟腐病、灰霉病。為減少和防止病害發生，除加強日常管理外，主要還應通過化學防治，提前進行噴藥，以預防為主。
炭疽病屬真菌性病害，主要危害葉片、花莖和鱗莖。葉片發病時，上面出現梭形至不規則形病斑，淡灰褐色至褐色，有許多小黑點。病斑擴大后，引起上部葉片枯死。當氣溫在20℃左右，高濕條件下發病重。一般白皮蒜種比紅皮蒜種和黃皮蒜種發病重。
藥劑防治：可用邦佳威400-600倍液加3000倍液碩豐481進行葉面噴霧防治;也可用農夫果園(咪鮮胺)600—1000倍液加3000倍液碩豐481，每7-10天噴一次，噴2-3次。
洋蔥軟腐病為細菌性病害。在洋蔥鱗莖膨大期和貯藏期均可發病。主要癥狀是葉鞘基部軟化，外葉倒狀。發病初期可用農用鏈霉素或新植霉素4000倍液加高能紅鉀800倍液，5-7天噴一次，噴1-2次。
洋蔥灰霉病屬真菌性病害，生長期多從鱗莖頸部和葉鞘發病。發病主要癥狀：在潮濕環境下，長有灰色霉層。防治辦法，可用農夫果園(咪鮮胺)600—1000倍液加3000倍液碩豐481;也可用農夫果園(咪鮮胺)加50%速克靈1000-1500倍液，每7-10天噴一次，連噴2-3次。
吃洋蔥的注意事項
1、洋蔥的食用禁忌
洋蔥不宜不可過量食用,因為它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體,長時間烹調易揮發,從而失去降血糖功效。洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用,洋蔥中含有多種生物活性物質,遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應,產生有毒物質,并刺激胃腸道,導致腹脹、腹瀉。
2、洋蔥的禁忌人群
2.1、肺胃有熱及陰虛、目昏者慎服洋蔥。
2.2、洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食洋蔥。
洋蔥可以放冰箱嗎
和土豆一樣，在冰箱冷濕的環境下，洋蔥內的淀粉會轉換成糖，這樣洋蔥往往變軟變濕的速度快了很多。此外，洋蔥味道大，會導致冰箱內的食物沾染上洋蔥的味道。
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