蟬花的功效與作用怎么食用(2)

蟬花的功效與作用怎么食用

　　蟬花的吃法

　　金蟬花泡水

　　1、取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

　　2、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

　　3、注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。

　　4、再次注入清水蒸(或煮)40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

　　5、 早晚各服一次。

　　金蟬花老鴨湯

　　材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。

　　做法：1、金蟬花洗凈瀝干備用。

　　2、老鴨洗凈，切塊、備用。

　　3、將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

　　功能：滋陰清熱，補腎益精。

　　金蟬花土雞湯

　　材料：金蟬花5-8只，土雞半只，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。

　　做法：1、金蟬花洗凈瀝干備用。

　　2、土雞洗凈，切塊、備用。

　　3、將金蟬花、土雞、火腿片、姜片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

　　功能：壯陽補腎，填精益髓。

　　金蟬花神仙粥

　　材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。

　　做法:按一般煲粥辦法即可。

　　適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
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