小孩吃什么菜有營養(yǎng)
為了給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)相信各位家長都已經(jīng)筋疲力盡了，孩子都是家長的寶貝，家長都想把最好的給孩子，怎樣科學(xué)健康的給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，相信各位家長都十分關(guān)心，接下來為了幫助到各位家長朋友，學(xué)習(xí)啦小編為您推薦以下幾道能幫助兒童補(bǔ)充營養(yǎng)的菜譜。
五道兒童營養(yǎng)菜譜推薦
骨頭湯：
大家都知道骨頭湯是補(bǔ)鈣最好的選擇。買骨頭最好買豬的大骨，小骨沒什么營養(yǎng)。里面加入玉米或者海帶，胡蘿卜，放高壓鍋燒開后小火慢慢燉，出鍋后放上蔥花就可以吃了。
清燒豆腐：
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，吃起來也相當(dāng)?shù)那宓?，買回來的豆腐最好放在鹽水里浸泡一下，以免燒的時(shí)候會(huì)碎。豆腐做飯很多，比如清燒，麻婆豆腐，豆腐煮肉片等，可以根據(jù)自己的喜好做。
魚湯：
魚湯的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很多的孕婦在懷孕時(shí)就經(jīng)常的喝魚湯，魚湯的營養(yǎng)更多是很補(bǔ)腦，經(jīng)常給孩子多喝點(diǎn)魚湯，讓孩子更聰明，注意買魚一定要選鯽魚，鯽魚做湯最好。
瘦肉：
瘦肉有很多的蛋白質(zhì)，對(duì)于貧血的小孩更要多吃。瘦肉的做飯?zhí)嗵嗔恕？梢源钆淙魏我环N蔬菜。
蝦：
蝦的營養(yǎng)價(jià)值很多，是孕婦和小孩子最好的菜譜。補(bǔ)鈣效果超好。買的時(shí)候最好挑活的蝦買?？梢约t燒，也可以油炸。
秋天寶寶吃什么菜好
1、秋季寶寶吃燉排骨好
做法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。
功效:既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。
2、秋季寶寶吃蝦仁蛋餃好
做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
3、秋天寶寶吃什么水果好
3.1、梨
梨是秋天最常見的水果,有清熱生津、潤燥化痰的作用。如果能與粳米同煮,有清熱、生津養(yǎng)胃的作用。在干燥的秋天,多吃些梨,有助于消化,調(diào)治煩熱、口干,預(yù)防咳嗽。但是梨屬于涼性水果,得了風(fēng)寒感冒、風(fēng)寒咳嗽、腹瀉,或是體質(zhì)本身是寒性的寶寶要盡量少吃。
3.2、柚子
柚子不但營養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、清腸、利便、補(bǔ)血等功效。可能有的孩子不太愛吃柚子,是因?yàn)樗目辔?。其?shí)正是略帶微苦的水果不僅營養(yǎng)豐富,而且回味無窮。
3.3、蘋果
蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便的作用。寶寶在秋天很容易便秘,多吃點(diǎn)蘋果很有好處。而且蘋果屬于中性水果,任何體質(zhì)的寶寶度可以吃。如果是太小的寶寶還可以把蘋果榨成果汁給他喝。蘋果還能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和,調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)的酸堿平衡,讓寶寶即使在干燥的秋季,皮膚也能得到滋潤。
秋季寶寶的飲食禁忌
1、3個(gè)月內(nèi)不要鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了,過早吃鹽對(duì)寶寶的腎臟會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。因此哺乳的媽媽也要注意飲食,不能吃的太咸。3個(gè)月后,隨著生長發(fā)育,寶寶腎功能逐漸健全,鹽的需要量逐漸增加了,此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
2、1歲之內(nèi)不要蜜
周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后,腸道內(nèi)正常菌群建立,故食蜂蜜無妨。
3、3歲以內(nèi)不要茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
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