兒童糖尿病飲食原則是什么
現在糖尿病不僅僅是老人的專利，很多小孩也開始惹上糖尿病。下面學習啦小編整理了兒童糖尿病飲食原則，一起來了解吧。
兒童糖尿病的特點
兒童糖尿病以胰島素絕對缺乏為特征，多突然發病，臨床上有明顯的口渴、多飲、多食、多尿及消瘦等癥狀，有酮癥傾向。
一般發病年齡常在16歲以下，但也可發生于成年人，常伴有自身免疫反應，在診斷時往往發現血中存在針對胰島細胞不同成分的抗體，病因學上只是部分具有遺傳性。
兒童1型糖尿病是依賴胰島素治療的，也就是說病友從發病開始就需使用胰島素治療，并且終身使用。
原因在于兒童1型糖尿病病友體內胰腺產生胰島素的細胞已經徹底損壞，從而完全失去了產生胰島素的功能。在體內胰島素絕對缺乏的情況下，就會引起血糖水平持續升高，出現糖尿病。
糖尿病的飲食原則
選擇粗雜糧代替精細糧。常以糙米取代精白米;用全麥面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面;用干飯代替稀飯。
食用水果時，不要將水果榨汁喝。有些食物，生食時的升血糖作用較弱，如青香蕉、生紅薯的升血糖作用就較黃(熟)香蕉、熟紅薯低得多。
喜好甜味的朋友，可以用甜味劑如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替紅糖、白糖、蜂蜜、飴糖等;當然也可用低熱量的木糖醇來代替。
有些食物血糖生成指數雖高，但由于其營養密度不大，少量選食對血糖的總體影響也不大，這類食物有西瓜、南瓜、胡蘿卜等。
另外，還有兩點注意事項也是糖尿病人不得不知道的。
糖尿病飲食控制的幾個誤區
誤區一：控制主食的攝入就等于飲食控制，飯吃的越少對病情控制越有利。
不少病人只控制主食攝入，認為飯越少越好，甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，由此造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪、蛋白質過量分解，身體消瘦，營養不良甚至產生饑餓性酮癥。另一種是認為已經控制了飲食，油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超過控制范圍，而且脂肪攝入過多易并發高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食控制需要控制攝入食物所產生的總熱量與含熱量較高的脂肪。相反，主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速率相對較慢，在適當范圍內可增加攝入量。
誤區二：咸的食品或含甜味劑的糖尿病專用食品不用控制
部分病人錯誤認為，糖尿病就是不吃甜的食物，但咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高。因此應將這類食品放入總熱量的范圍內進行選擇，可借助它們改善單調的口味，提高生活樂趣。
誤區三：多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以消化掉
一些病人在感到饑餓時常忍不住多吃飯，此時他們會采取自行加大原來的服藥劑量的方法，誤認為飲食增加了，多吃點降糖藥把多吃的糖抵消了。事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且加重了胰腺(胰島)的負擔，同時增加了低血糖及藥物毒副作用的發生，對于病情的控制非常不利。
誤區四：飲食控制已非常嚴格，吃點零食充饑沒有關系
部分病人三餐控制比較理想，但由于饑餓或其它原因養成吃零食，如花生、瓜子、休閑食品等的習慣。殊不知這樣也破壞了飲食控制，因為大多數零食均為含油脂量及熱量較高的食品，任意食用會很快超出總熱量范圍。
誤區五：植物油中含有多量的不飽和脂肪酸，因此只要不吃動物油，不需限制植物油攝入
無論植物油還是動物油都是脂肪，屬高熱量食物，如果不控制脂肪就容易超過每日所規定的總熱量，使體重上升，而影響血糖的控制。
誤區六：膳食纖維對血糖控制有利，因此每日只吃粗糧，不吃細糧
膳食纖維有降糖、降脂、通大便的功效，粗糧含有較多的膳食纖維而對身體有益。但若吃太多的粗糧就可能增加胃腸的負擔且影響營養素的吸收，長期會造成營養不良，對身體不利。
誤區七：少吃一頓就不要再吃藥了
其實吃藥的目的不僅僅是為了抵消飲食所導致的高血糖，還為了降低體內代謝和其它升高血糖的激素所致的高血糖。并且不按時吃飯也易導致餐前低血糖而發生危險。同時由于少吃一頓，必然導致下一餐的飲食攝入量超過正常水平，從而破壞了飲食控制。種種原因都會導致血糖控制不穩定而影響治療效果，因此應按時規律地用藥和吃飯。
糖尿病的飲食注意事項
餐前兩匙醋。餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。不管哪種醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，減慢淀粉分解為糖的速度，使食物要更長時間才能轉化成血糖。此外，醋增加機體對胰島素的敏感性，可調節血糖。也有研究認為，醋酸使食物在胃里停留較久，延緩胃排空時間，增加飽腹感。
餐前一把堅果。餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時少吃點，堅果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利于控制餐后血糖。
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