餐飲庫管流程

餐飲庫管流程

　　餐飲業的蓬勃發展帶動餐飲投資多元化,大量資本的進入進一步推動了餐飲業的快速、健康發展,隨著社會各領域信息化建設的不斷普及,餐飲業也開始不斷注入信息化元素,將餐飲業務融入計算機管理,既節省人力資源,也提高了管理效率和工作效率,將餐飲業提升到一個新的階段。以下是學習啦小編為大家整理的關于餐飲庫管流程，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　餐飲庫管流程圖

　　餐飲倉管員崗位職責

　　1、嚴格按照倉庫收發制度辦理進出庫手續。

　　2、根據實際情況開出補倉單、及時補足倉庫最低庫存量。

　　3、倉庫員憑經審核批準的補倉單、采購申請單仔細清點入庫物品的數量和質量保質期，并在驗收單上簽字確認。

　　4、建立庫存卡，根據收發記錄做好庫存明細賬工作。

　　5、庫房內的物品需合理擺放，庫房的鑰匙要加強管理，下班時對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。

　　6、做好印刷品的號碼登記工作

　　7、定期與成本會計核對賬目，保證庫存物品數目的準確性。

　　8、配合月末進行實物盤點，填制盤存表。

　　9、上下班時對倉庫進行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴禁無關人員入內，不得寄存私人物品。

　　10、月末盤點后，及時編制積壓物品報表，呈報上級主管。

　　11、完成上級交辦的其它工作。

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