海底椰燉瘦肉的功效作用
海底椰燉瘦肉是很多人喜歡的飲品之一，然而大多數(shù)的人不知道海底椰燉瘦肉有哪些功效作用。下面為您精心推薦了海底椰燉瘦肉的功效，希望對(duì)您有所幫助。
海底椰燉瘦肉的功效
作為一款老少適宜的湯品，海底椰瘦肉湯功效可不一般。這一養(yǎng)生湯品的主要食材就是海底椰和瘦肉，此外通常還會(huì)加入一些無(wú)花果、南北杏，給湯品增添口感，也使食療功效更全面。那么，海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這一道燉湯是清肺潤(rùn)燥的佳品。
“海底椰”是一種生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中的野果樹(shù)，由于該樹(shù)種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購(gòu)買(mǎi)到的海底椰基本都產(chǎn)于泰國(guó)，都是野生的果實(shí)，果肉淡而清涼可口，具有潤(rùn)肺退熱、去痰止咳之功效，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰還可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。
瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因?yàn)槠淇芍^是萬(wàn)能食材，也因其功效強(qiáng)大。食用瘦肉能有效補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘者補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來(lái)熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。
海底椰瘦肉湯的做法
需要準(zhǔn)備的材料：海底椰2個(gè)，瘦肉250克，雪梨1個(gè)，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海底椰洗凈，用溫水泡30分鐘;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時(shí)。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時(shí)。
4、帶湯即將燉好的時(shí)候加入適量鹽調(diào)味即可食用。
海底椰瘦肉湯喝起來(lái)非常香，食材也很容易購(gòu)買(mǎi)到，大家不妨在家中嘗試熬制給寶寶或者是老人家喝，營(yíng)養(yǎng)又健康。
海底椰的功效與作用
海底椰是一種夏季常見(jiàn)的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。土雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)氣又補(bǔ)血。合而為湯，營(yíng)養(yǎng)全面，是進(jìn)補(bǔ)佳品。
海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。
海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤(rùn)、清心安神、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺(jué)非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
海底椰堅(jiān)果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
海椰子果肉細(xì)白，美味可口，滋陰壯陽(yáng)，還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
海椰子的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
有說(shuō)海椰子有催情作用，尚無(wú)科學(xué)證實(shí)。
海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中藥海底椰的氨基酸成分分析結(jié)果顯示：海底椰中氨基酸成分總量占飲片重量的4.18%,且所含的氨基酸組分較豐富，種類(lèi)達(dá)18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門(mén)冬氨酸含量為高;尤其是8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7種，人體必需氨基酸含量占飲片重量的1.25%,占所有氨基酸總量的29.9%.
就中藥海底椰的氨基酸成分構(gòu)成而論，海底椰是一種對(duì)人體具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其作為中藥使用的藥用價(jià)值之一在于其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對(duì)機(jī)體的均衡補(bǔ)益作用上。提示其具有增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身壯體，抗衰延年之功效。
富含維生素B、E,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)27%——39%,纖維素1.6%,脂肪含量2%,還含多種微量元素。
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