吃松子有什么好處和壞處
作為很多人喜歡的日常堅(jiān)果，老少咸宜，那松子的好處有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)吃松子的好處和壞處。
吃松子的好處和壞處
1.松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松子其實(shí)就是松樹的種子，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等，其中的脂肪屬于亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)于老年體弱、便秘、眩暈、腰痛以及小兒發(fā)育遲緩，都有滋補(bǔ)健身、養(yǎng)血潤(rùn)腸、補(bǔ)腎益氣的作用。松子中還含有大量鈣、鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)，以及高達(dá)百分之三十的維生素E，屬于一種極為理想的滋補(bǔ)產(chǎn)品。
2.吃松子的好處
松子中維生素E含量高，最適合美容養(yǎng)顏、抵抗衰老，和不飽和脂肪酸一樣，都具有軟化血管的功效。大量礦物質(zhì)能有效強(qiáng)筋壯骨、消除疲勞，尤其是豐富的磷和錳的成分能補(bǔ)益神經(jīng)和大腦，特別適合腦力工作者，對(duì)老年癡呆也有防治功效。還有豐富脂肪油能通便潤(rùn)腸，使排泄緩瀉不傷正氣，用于小孩津虧便秘以及年老體虛便秘的食療再好不過。
3.吃松子的禁忌
年老體虛、大便干結(jié)者宜吃松子，，同樣適合久咳無(wú)痰慢性的支氣管炎患者，心腦血管疾病者亦然。但是咳嗽痰多、腹瀉、精滑、便溏者不宜食用松子，因?yàn)樗勺尤视椭控S富，所以膽功能有嚴(yán)重不足的最好別吃。總的來說，最適合吃松子的就是老人、女人和孩子，別看松子油脂量挺高，其實(shí)很適合給孩子減肥用，可以起到抑制食欲避免肥胖的作用。
松子的五大神奇功效
1.抑制食欲助減肥：美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
2.增加身體能量：當(dāng)你感覺疲倦乏力時(shí)，不妨吃些松子，因?yàn)樗峁┑哪芰坑兄谛迯?fù)和增強(qiáng)身體組織。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長(zhǎng)時(shí)間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時(shí)幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量。
3.降低心臟病危險(xiǎn)：多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅(jiān)果有助于降低心臟病危險(xiǎn)。松子等堅(jiān)果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅(jiān)果2~3次，心臟猝死危險(xiǎn)明顯降低。
4.延緩衰老進(jìn)程：研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子等堅(jiān)果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
松子的基本介紹
松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽。明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無(wú)毒;主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
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