西洋參知識介紹和服用西洋參的注意事項
日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆(食欲差)倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。下面是學習啦小編推薦給大家的西洋參知識介紹和服用西洋參的注意事項，供大家參考。
西洋參知識介紹
西洋參根呈圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀枝根，長1.5至 9厘米，直徑0.5到3厘米，外表淡黃色或土黃色，有密集的細環紋。質硬脆，斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環，氣微香，味苦、微甘。帶須根者習稱“全須西洋參”。以條勻、質硬、表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。
西洋參按生長的環境，又可分為為野生、半野生及人工栽植三種，其中的野生和半野生洋參均不多見，目前市面上常見的，大多為人工栽植的產品。主產于美國、加拿大及法國，我國亦有栽培。于秋季采挖生長3-6年的干燥根，除去分枝、須尾、曬干。噴水濕潤，撞去外皮，再用硫黃熏之，曬干后，其色白起粉者，稱“光西洋參”，挖起后即連皮曬干或烘干者，為“原皮西洋參”。濕潤后切片，曬干入藥。
服用西洋參的注意事項
1.服用期間不要喝茶
茶葉中有一種叫做“鞣酸”的物質，可破壞西洋參的活性成分，造成服用無效。最好兩者的服用相隔時間為2至3天，可有效避免這種問題的發生。
2.服用期間不要食用蘿卜
兩者的性質是相克的，西洋參用于溫補元氣，而蘿卜卻是泄氣的，同時服用可引起過敏反應。根據中醫理論學說，蘿卜與其他溫補型的食物一起食用都會出現這種情況。
3.服用西洋參可能會有不良反應出現
這些不良反應包括：腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過敏等，女性還會出現經期紊亂和痛經等。如發現自己對西洋參有不適，應暫時停止服用，一般來說，停用后癥狀可自行消退。
4.西洋參不適合補陽 如果你身體有熱癥，比如說上火、煩躁、疲憊、口干等，那么補氣養陰的西洋參就可以有效地調節你的機體。如果你身體癡線寒癥，比如說血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應該服用西洋參，這不到對病情沒有效果，還會加重病情。
5.服用應考慮到季節性
夏天偏干熱宜服用西洋參，而冬天偏冷寒，宜服用大補的人參。
西洋參的營養分析
益氣生津，養陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性，對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效。
不適合吃西洋參人群
脾陽虛，寒濕中阻及濕熱內蘊者禁服。
西洋參的服用方法
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味。
3、燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
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