便秘吃什么食物好
便秘吃什么食物好
醫生認為，不健康的飲食習慣是導致便秘的主要原因，而有助排便的食物則是緩解便秘的一種簡便方法。那么下面就推薦一些有效治療便秘的食療方子，希望幫助便秘患者擺脫這些困擾。
有效治療便秘的食療方子
1、參須珠貝茶
材料：參須、麥冬、百合、川貝、冰糖。
做法：將參須、麥冬、百合、川貝洗凈備用。碗中倒人半杯水，加入全部藥材，隔水蒸30分鐘，熄火，燜10分鐘。最后加入冰糖調勻，即可。
功效：麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以溫和滋補，并具有加強免疫和利尿作用，可以改善神經衰弱，改善便秘。
2、香菇桃仁湯
材料：香菇、鮮桃仁、雞湯、淀粉、鹽、料酒、白糖。
做法：香菇用水泡發備用。鮮桃仁上鍋蒸熟備用。在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸。加入熟桃仁和泡發的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效：潤腸通便。可輔治便秘。
3、紅杏燉雪梨
材料：鴨梨、紅杏、白糖。
做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時，即可。
功效：紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效，可治療腸燥便秘。
4、三絲牛蒡
材料：牛蒡、胡蘿卜、黑木耳、芹菜、烏梅、槐花、靈芝、金線蓮、鹽、糖、香油、色拉油。
做法：用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，備用。牛蒡洗凈，切絲，泡入鹽水中防止變黑。胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。芹菜去根部，切段。烏梅洗凈備用。將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。鍋中倒人適量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。
功效：清熱，涼血，強健腸胃。對高血壓和便秘等癥具改善功效。
5、冰糖燉香蕉
材料：香蕉、冰糖。
做法：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用于虛弱患者的便秘。
6、金蒜莧菜湯
材料：蒜、莧菜、色拉油、鹽。
做法：加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開后放人莧菜。湯再度煮開后加鹽調味，即可。
功效：通便、潤腸。
7、當歸蓯蓉豬血
材料：豬血、當歸、肉蓯蓉、豬油、蔥白、鹽、雞精、香油。
做法：當歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。豬血洗凈后切塊。將豬血塊放人藥液中煮熟，加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻，趁熱空腹食用。
功效：養血，潤腸通便。
8、蕨菜木耳肉片
材料：蕨菜、木耳、瘦豬肉、濕淀粉、油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒。
做法：蕨菜用水浸漂后切段。木耳水泡發脹后洗凈。瘦豬肉洗凈后切片，用濕淀粉拌勻，鍋中放油燒熱后放入肉片，炒至變色。放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒，翻炒均勻，即可。
功效：潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
由于便秘是一種較為普遍的癥狀，癥狀輕重不一，大部分人常常不去特殊理會，認為便秘不是病，不用治療，但實際上便秘的危害很大。便秘的“報警”征象包括便血、貧血、消瘦、發熱、黑便、腹痛等和腫瘤家族史。如果出現報警征象應馬上去醫院就診，作進一步檢查哦。
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