保護(hù)肝臟吃什么好保護(hù)肝臟的健康食物
保護(hù)肝臟吃什么好保護(hù)肝臟的健康食物
肝臟是人體重要的排毒器官，但是目前肝病已經(jīng)對(duì)人類健康造成了很大的威脅。那么保護(hù)肝臟應(yīng)該吃什么好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
保護(hù)肝臟的健康食物
1、香蕉
香蕉和荔枝一樣,也是中國(guó)南部亞圌熱帶的果樹(shù),都是南國(guó)的四大果品。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內(nèi)的各種垃圌圾,不僅如此,香蕉還含有大量的維他命和礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)和維他命,進(jìn)入人體后能助于人體消化和吸收。因此,可以很容易的將體內(nèi)的毒素排除體外。
2、櫻桃
櫻桃具有為人體去除毒素及不潔體液的功效,是大家公認(rèn)的“去毒水果”,同時(shí)對(duì)腎臟的排毒也有相當(dāng)?shù)膸椭?/p>
3、桔子
桔子含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食用得當(dāng),能補(bǔ)益肌體,特別是蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化。
4、檸檬
檸檬含有多種有效物質(zhì),特別是檸檬酸、鈣、鎂、維生素C、生物類黃酮、果膠和檸檬烯,可有幫助消食、肝臟清潔的功能,亦有抗菌、抗病毒和提高免疫力的作用。
保護(hù)肝臟的水果
1、葡萄
肝不好多吃葡萄。葡萄中含有天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。其中的葡萄糖含量高達(dá)10%-30%，還富含多種維生素和人體所需的氨基酸，對(duì)保護(hù)肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃。
2、黑加侖
黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素，還含有微量元素，可以堅(jiān)固牙齦、保護(hù)肝臟、改善視功能及抗衰老等，黑加侖的維C含量是黑提的60倍。而黑提含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，還含一種抗癌向量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
3、李子
李子對(duì)肝有較好的保養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說(shuō)“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來(lái)治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
4、山楂
具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動(dòng)脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時(shí)也可適當(dāng)加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。
5、楊桃
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
對(duì)肝臟有害的食物
1、高度酒
高度酒的酒精進(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對(duì)于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō)，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)最好遠(yuǎn)離酒。
若是無(wú)法戒酒，也要限制酒量。一般來(lái)說(shuō)，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說(shuō)，一天最多喝40克的酒精，這相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升(二兩)。飲酒的時(shí)候，牢記慢、少、多的原則。
2、霉變食物
1960年英國(guó)南部的一農(nóng)場(chǎng)，短短的幾月里，有10萬(wàn)只火雞突然全部死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟出血壞死，腎臟腫大。檢查飼料時(shí)才發(fā)現(xiàn)，元兇竟是發(fā)了霉的花生粉。從此，黃曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重視。
像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點(diǎn)、米飯、饅頭等熟食都是容易發(fā)霉的，這些食物盡量不要存放在潮濕的地方，以陰涼通風(fēng)、干凈衛(wèi)生的位置存放為宜，不可存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。判斷食物是否發(fā)生霉變可從顏色、質(zhì)地和氣味等方面判別。
3、高糖食物
食用過(guò)多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝;而且還會(huì)使胃腸道的酶分泌過(guò)多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
糖是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品，那么究竟每天吃多少才合適呢。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外比較一致的意見(jiàn)是：每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜，就是說(shuō)，成人每天不宜超過(guò)50克，小兒不宜超過(guò)20克，10公斤以下的孩子不應(yīng)超過(guò)10克。
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