哪些老人不宜吃人參不宜吃人參的老人
哪些老人不宜吃人參不宜吃人參的老人
人參是很有名的滋補圣品，具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智等的功效。但還是有一些老人不適宜食用人參，跟著學習啦小編一起來看看吧。
不宜吃人參的老人
1、患有動脈硬化癥的老人
人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。
2、瘡瘍腫毒的老人
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參后會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重后果。
3、大腹便便的老人
此類人服用人參后,常常食欲亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
4、發熱的老人
發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎癥等發熱病人服用人參后猶如雪上加霜使病情加重。
5、膽囊炎、膽結石的老人
人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調查證明,長期服人參者膽結石癥發病率明顯升高。
6、高血液黏度的老人
血液黏度升高,血流不暢,中醫稱之為“瘀血”。人參有促進紅血球生長的作用,紅血球增多,血液黏度會更高。
老人吃人參的最佳方法
1、老人燉服人參
燉服10克左右切成薄片,每日3—5克,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸4—5小時即可服用。要注意添加開水,以防鍋內水干。
嚼食或口含(每日1—2克),放在鍋里煮4—6分鐘使其軟化,放1—2片于口中嚼食或使其在口中慢慢含化。
磨粉將人參研成細粉,或裝入空心膠囊,每天吞服1—1.5克。
沖茶,放入碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘后即可食用,待茶中無人參味時,將人參飲片咀嚼后吐掉或吞入。
2、老人用人參泡酒
浸酒10克切成薄片裝入瓶內,置于50度以上上等白酒1000毫升中浸泡,瓶口加蓋嚴封,置陰涼處30—45天后啟封緩服,每日服量視個人酒量而定,一般10—15毫升,每天2—3次。酒中也可加入枸杞、大棗、冰糖之類,或根據病人需要辨證加入其它中藥。飲用中可不斷補充人參和白酒,邊浸邊服。
服用人參的禁忌
1、人參不可濫用。
人參是一種補氣藥,如沒有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等癥。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。
古醫書講蘿卜“下大氣,消谷……”。現代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點相同,人參大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。故有此一忌。
3、忌飲茶。
服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。
4、忌用五金炊具。
無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。
5、人參忌與葡萄同吃
人參與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質結合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。
6、人參不能亂配伍。
人參不能隨意同其他藥物和動物配伍,人參與雞配伍的傳統方法對大多數當代人來說已經過時。
吃人參的作用
1、吃人參可增強中樞神經系統功能
人參中含有增強中樞神經的物質,它可以凝神消疲、提高記憶的功效,對失眠、煩躁等癥狀均有療效。
2、吃人參可保護心血管系統
常服人參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用人參,療效顯著。
3、吃人參可提高免疫力
人參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。
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