尿酸高戒吃什么病人的飲食習(xí)慣
尿酸高戒吃什么病人的飲食習(xí)慣
尿酸是嘌呤代謝的常見(jiàn)產(chǎn)物，若是飲食不當(dāng)，出現(xiàn)偏高的現(xiàn)象，那尿酸高什么東西不能吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于尿酸高戒吃什么的內(nèi)容，希望大家喜歡!
尿酸高戒吃什么
1、戒吃高嘌呤的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚(yú)、蟹、龍蝦、叁文魚(yú)、沙甸魚(yú)、吞拿魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú))、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚(yú)、魚(yú)、墨魚(yú)
3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。
尿酸高病人正確的飲食習(xí)慣
1、少吃含有嘌呤的食物，嚴(yán)格戒酒。
少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝臟、海鮮等。多吃一些蔬菜水果。這樣有助降低體內(nèi)尿酸濃度，防治痛風(fēng)的發(fā)生。
飲酒常促發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者禁飲任何酒類，包括白酒、啤酒、紅酒等。
2、少吃火鍋、多喝水
許多人喜歡在冬季吃火鍋，不僅吃起來(lái)好吃，還可以取暖御寒。其實(shí)火鍋里含有大量的嘌呤物質(zhì)，過(guò)多吃火鍋可造成尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)生。建議在冬季多喝水、多喝茶，這樣可以有效稀釋尿酸濃度，有效防治痛風(fēng)的發(fā)生。
3、多吃堿性食物
誘發(fā)痛風(fēng)主要原因是尿酸濃度升高，尿酸中含有大量的酸性物質(zhì)，此時(shí)應(yīng)多攝取堿性食物，如山藥、黑木耳等，通過(guò)酸堿中和可以有效防治痛風(fēng)的發(fā)生。
4、痛風(fēng)病人少吃魚(yú)
痛風(fēng)病人到底能不能吃魚(yú)呢?這要看魚(yú)的種類而定。魚(yú)類中尤以白帶魚(yú)的魚(yú)皮含嘌呤特別高;其他如沙丁魚(yú)、青魚(yú)、大比目魚(yú)、鱈魚(yú)、白鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、鮭魚(yú)等所含的嘌呤也不少;而草魚(yú)、鯉魚(yú)、槍魚(yú)和秋刀魚(yú)等所含的嘌呤就稍微少些。
另外，食用量也須注意，有些魚(yú)所含的嘌呤雖較低，但食用量太多，也易造成體內(nèi)的血清尿酸過(guò)高。
尿酸高病人的飲食注意事項(xiàng)
1、控制總熱量：痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，好的能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點(diǎn)是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過(guò)多吃零食，也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。
2、低蛋白飲食：應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚(yú)類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個(gè)雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，不可過(guò)多。
3、限制脂肪攝入量：痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物為主：米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。
5、禁酒，少飲咖啡、茶、可可：酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對(duì)禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時(shí)也不可太濃、喝得太多。
6、保持充足的維生素B和C：維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋(píng)果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
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