吃什么防衰老_抗老的食譜
吃什么防衰老_抗老的食譜
女人們都喜歡自己年輕的樣子，因此要想辦法抗衰老。那么抗衰老的食物有哪些呢?以下是由學習啦小編整理關于吃什么防衰老的內容，希望大家喜歡!
吃什么防衰老
1、草魚
草魚含有豐富的硒元素，經常食用可以起到抗衰老、養顏的作用。
2、西蘭花
西蘭花也是餐桌上的常客。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。
3、黃瓜
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
4、菠蘿
菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現健康狀態。
5、蜂蜜
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
6、鯽魚
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
7、檸檬
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。其主要的美容功效有增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
8、三文魚
三文魚中含有一種強效抗氧化成分—蝦青素，蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550~1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老，同時還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。
9、冬瓜
冬瓜利尿清熱，對女人來說效果也很好。冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
10、紅棗
在女人們對抗肌膚衰老的問題上，不得不提的就是紅棗了。紅棗中含有豐富的糖分和維生素，有著非常強的美容功效，能夠幫助肌膚對抗衰老，女人們常吃紅棗，肌膚會變得格外白里透紅、細膩有彈性。
11、豆漿
女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑。多喝豆漿可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯延緩衰老，美容養顏，因此女人抗衰老可以堅持喝豆漿。
12、烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為，“血液堿性者長壽”，烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。
13、核桃
核桃中含多種抗癌、防衰老的成分，維生素E、亞麻酸、植物甾醇、茶多酚和類胡蘿卜素等。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
14、胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素。維生素A可使頭發保持光澤，皮膚細膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
15、櫻桃
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
預防衰老吃什么
1、大腦。
25歲之后，大腦(尤其是負責處理解決問題和短期記憶的額葉部分)會以每10年以2%的速度遞減萎縮。2006年《神經病學》雜志刊登一項研究顯示，每天吃蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)兩份以上，可以使人的注意力年輕5歲。
2、胃腸道。
隨著衰老的加速，控制負責腸道蠕動肌肉(特別是大腸中)的神經細胞逐漸凋亡，正因為如此，老年人才更容易發生便秘。膳食纖維使食物更容易在胃腸道中移動。50歲以上的男性每天應攝入30克膳食纖維，女性每天至少需要21克膳食纖維。全谷食物、全麥面包、各種水果蔬菜和豆類都富含膳食纖維。
3、皮膚。
20多歲時，皮膚膠原蛋白生成更緩慢，死皮細胞脫落減速。良好的基因會讓一些人更顯年輕，然而研究表明，番茄紅素和β-胡蘿卜素也有助于清除自由基，防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿卜、哈密瓜和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素;而西紅柿和西瓜含有豐富的番茄紅素。
4、肌肉群。
30歲之后，新陳代謝每10年會遞減1%—2%。年輕時，肌肉比等量脂肪消耗的熱量高10倍。隨著年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸減退。即便保持同樣的運動量和攝入相同的熱量，也會導致體內脂肪堆積。經常鍛煉可減少脂肪堆積，有助于保持身材。另一方面，學則高營養和低熱量食物，也有助于防止發胖。
5、眼睛。
紫外線和香煙多年的影響會導致老年性黃斑變性(AMD，老年人失明的一大主因)危險加大。然而，富含抗氧化劑的食物有助于防止AMD。多項研究發現，要防止這種眼病，最好多攝入維生素C和E、β-胡蘿卜素和鋅、葉黃素、玉米黃素(黃色和綠色蔬菜及蛋黃中所含的抗氧化劑)以及歐米伽-3脂肪酸。
6、心臟(及血管)。
隨著年齡增大，心臟和動脈血管壁變厚變硬，從而增加高血壓和血栓危險。希臘科學家研究發現，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高血脂及肥胖癥的發病率就越低。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆類、魚類、家禽、奶制品、橄欖油以及適量葡萄酒等。
7、骨骼。
從30歲開始，骨骼生成細胞活力漸衰，而分解骨骼的細胞卻保持活力。隨著女性步入更年期，雌激素分泌減少，骨骼衰老會進一步加速。隨著年齡的增大，補充鈣和維生素D，促進鈣質吸收，至關重要。最新研究發現，綠葉蔬菜中富含的維生素K對骨骼生長蛋白質極其重要，有助于緩解老年性骨質丟失。
女性抗衰老的食譜
養顏糕：
取牛或羊或豬脊髓約1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌勻，每用一湯匙，鮮奶沖調飲用。具有滋滑皮膚、駐顏養色的作用。
雞肉餛飩：
取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細，放入調料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補脾益胃、養顏的作用。
芝麻當歸粉：
黑芝麻(炒熟)、當歸250克，共研成細粉，每次飯后吃一勺，每日吃三次。具有滋補肝腎、養血潤膚的作用。
姜汁餅：
取鮮姜適量搗碎，絞取汁，澄去上層黃液，取下層的濃者陰干，收刮其粉。再以粉適量與面粉拌和，制成餅，蒸熟食用。具有美容駐顏的效果。
蜜餞姜棗龍眼：
取龍眼肉250克，大棗250克洗凈，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻煮熟，起鍋待冷，裝入瓶內，封口即成。每晚睡前吃龍眼肉、大棗各6～8粒。具有補脾益胃、補血容顏的作用。
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