吃什么能防止便秘有哪些食療方

　　便秘是一件非常折磨人的事情，然而便秘和我們平時的飲食以及作息有很大的關注。因此要注重飲食習慣，那么有哪些食物能夠預防便秘呢?以下是由學習啦小編整理關于吃什么能防止便秘的內容，希望大家喜歡!

　　吃什么能防止便秘

　　泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物

　　乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。因為后者比前者耐酸性環境，能活著到達腸道并發揮作用，并且后者在腸道內的存活率是前者的10倍。

　　芝麻、杏仁等富含鎂的食物

　　根據日本健康營養研究所研究發現，如果身體中缺少鎂攝取量那么就會引起便秘的。鎂元素具有輕瀉、軟化糞便的作用，所以我們適量的攝取有助通便。富含鎂的食物往往有花生、糙米、核桃、香蕉等。

　　蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物

　　寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發現，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

　　青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物

　　在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，從而間接預防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

　　粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物

　　食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡;后者能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

　　橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物

　　你知道嗎，油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進排便。我們平時吃的食物中含有油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

　　此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纖維多的食物越有助于緩解便秘。如果過量增加攝入，會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘，還會影響其他營養素如鈣的吸收。

　　防止便秘的食療方

　　1、淡鹽水

　　每天清晨空腹飲用1杯淡鹽水，其濃度淡于常喝的菜湯，長期堅持，不但有清熱、去火、潤腸、通便之效，還有健身延壽之益。如有忌鹽、少鹽的患者，可改用蜂蜜水、果汁水或白開水，以增加腹內壓，有利排便。

　　2、蜂蜜水

　　每晚臨睡前用l杯溫開水加2湯匙蜂蜜調服，有敗火、潤燥、通便的良效。長期飲用還有安神、健身的好處。

　　3、香蕉和梨

　　每日中、晚飯后吃1只香蕉或梨，有軟化大便、潤滑腸道而使大便暢通的作用。另外，香蕉和梨都有潤肺、降壓的功效，最宜高血壓、心臟病兼有習慣性便秘的患者食用。

　　4、黃花萊湯

　　黃花菜30~50克，每天煮湯或其他葷、素食物烹制做菜食用，具有健脾、潤腸、通便之效，還有養血、安神之功。

　　5、核桃芝麻

　　核桃仁300克，黑芝麻150克(焙香)，共搗成末，貯于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中，每天早晚各服l匙，用溫開水送服。適用于老年人習慣性便秘。此方，不但有潤腸通便、潤肺納氣的作用，還有益智健腦、潤滑肌膚、烏黑毛發的功效。

　　6、銀耳燉紅棗

　　銀耳、紅棗各1O克，冰糖25克。先將銀耳、紅棗用水浸泡脹發，入碗加冰糖和水適量，隔水燉l小時，早晨空腹食用，每日1次，對血虛便秘的老年人最宜。

　　7、桑椹蜜汁

　　鮮桑椹l000克，洗凈加水適量煎汁，取汁1000毫升，再用小火煎熬至稠粘為度，加入蜂蜜300克，攪勻煮沸后離火，冷卻后裝瓶。每服加毫升，溫開水送服，每日2～3次。有滋陰養血、潤腸通便的作用，對血虛津枯引起的無力性老年人便秘久服有良效。

　　預防便秘的六種水果

　　1、火龍果

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細胞膜形成、預防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、潤腸滑腸等功效。

　　2、柚

　　含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，柚既能潤腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。

　　3、獼猴桃

　　它含有較多的膳食纖維和蛋白質分解酵素，這些物質除了可以快速清除體內堆積的有害代謝產物，預防、治療便秘以外，還有很好的預防結腸癌及動脈硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2個獼猴桃，隔1小時再進餐，治療便秘的效果會比較好。

　　4、香蕉

　　香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

　　5、蘋果

　　蘋果洗凈，每天帶皮吃1個，可預防便秘。每天帶皮吃4—5個，可調治頑固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2個，可調治習慣性便秘。

　　6、梨

　　梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結腸和直腸癌。
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