春季健康長壽養生菜譜
春天的腳步越來越近了，春季養生也成了人們的一個熱話題了。那么春季應該吃什么才能健康長壽呢?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。
春季養生菜譜
一、【菜 名】 薺菜百頁卷
【做 法】
薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
二、【菜 名】 黑木耳炒豬肝
【做法】
黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
三、【菜 名】 桃仁拌芹菜
【做法】
芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補肝腎、烏發、降血壓、適用春季。
四、【菜 名】 菜心炒蝦皮
【做法】
白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。
春季養生小常識
一、起居方面---早睡早起
春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養成早睡早起的習慣，以適應自然界的生發之氣。起床后宜披散著頭發，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質量一般不高，宜安排一定時間的午睡。
二、心理方面---心情愉快
春季需養肝，首先是保持心情愉快。人常說“怒傷肝”，因此，應學會戒怒，盡可能做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常升發、順調。否則，情緒過度受刺激會破壞五臟平衡協調的關系，輕者使人神經衰弱、內分泌紊亂，重者則可致精神失常、高血壓、心血管疾病，大大降低人體免疫力。
三、運動方面---多做戶外活動
春季綠色植物增多，空氣中的陰離子倍增。在這樣的環境下鍛煉，有助于提高生理機能和健康水平，還有利于調節情緒。因此，宜多做些戶外活動，如做操、散步、踏青、打球、放風箏、釣魚、賞花、慢跑、打太極拳等。
女性春季養生注意事項
1、加強保暖
春季天氣比較暖和，但是氣溫還是飄忽不定，早晚的溫差是比較大的，甚至還會出現溫度迅速升高有迅速下降的情況，這樣就會很容易引起疾病。
很多女生因為時尚顯瘦，在春天都喜歡"輕裝上陣"，但是為了自己的健康著想，我們還是應"風度""溫度"兼顧，不要過早把身體暴露在寒風之中。
2、熱水泡腳
雙腳號稱人體的第二大腦，一般來說只要腳暖了，全身也就不會太冷。經過一天的站立行走，如果能在睡覺之前好好用熱水泡個腳，別提有多輕松愜意了!
泡腳的好處是有很多的，可以緩解人體的疲勞，睡前泡腳有利于睡眠，增強身體的抵抗力。但是熱水要注意溫度，一般控制在45℃就可以了，泡腳時間控制在30分鐘內，泡腳的過程要不斷的加熱水保持水溫。
3、冷水洗臉
有實驗證明，如果長期選擇每天用冷水去洗臉的話，不僅可以達到預防各種疾病的作用，而且還能保養皮膚。雖然嚴冬時節要堅持冷水洗臉比較難，但是春天來到，氣溫回升，正是養成此種良好習慣的時候，堅持下去必有好處。
4、注意通風
室內門窗如果關閉時間太長，空氣就會變得渾濁，有利于各種細菌的滋生，而春季又是各種流行病高發的季節。
因此一定要注意開窗通風，最好能上下午各通風一次，時間為15分鐘左右。
5、食醋熏蒸
其實春季是疾病流行的一個季節，這些疾病很容易通過空氣的傳播來傳人人們。春季的時候一定要做好通風措施，加強預防，也可以在家里用食醋熏蒸的方法，這種對于疾病預防，抑制細菌有很好的作用。
首先在鍋里面倒入適量的食醋，談后開水將其加熱，美國多長時間醋的蒸汽就會彌漫在屋內，可以有效殺滅或減少致病微生物，熏蒸時注意門窗要緊閉。
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