白細胞低不能吃什么(2)
【地黃甜雞】
配方：生地黃250克，母雞1只，飴糖150克，桂圓肉30克，大棗5枚。
制法：將母雞由背部頸骨至尾部剖開，去內(nèi)臟、爪、翅尖，洗凈，入沸水鍋內(nèi)略焯片刻，撈出待用。將生地切成約0、5厘米見方的顆粒，桂圓肉撕碎，與生地混合均勻，再用飴糖調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下置于缽子中，大棗去核放在缽子內(nèi)，灌入米湯，封口后上籠旺火蒸2～3小時，待其熟爛取出，加白糖調(diào)味即成。
功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰益腎。
用法：佐餐食用。
【炒胡蘿卜醬】
配方：胡蘿卜100克，瘦豬肉300克，豆腐干1塊，海米10個。
制法：將胡蘿卜切成小丁，用熟豬油炸透。豬肉和豆腐干分別切丁，海米泡透，備用。將鍋用武火加熱，倒入熟豬油，放入肉丁炒，炒至肉丁內(nèi)的水分已盡，顏色變淺時，放人蔥末、姜末和黃醬，不斷翻妙，待炒到肉中有醬味時，加人料酒、味精和醬油，稍炒后加入胡蘿卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒勻即可。
功效：補氣養(yǎng)血。
用法：佐餐食用。
白細胞低不能吃什么
1、油膩助火食物
很多患者由于白細胞的減少，因此出現(xiàn)有食欲不振的情況，為了能夠更好的促進食欲的恢復(fù)，大部分患者都會選擇通過食用一些辛辣、刺激性的食物。專家提醒，這類食物是最不適合白細胞低的患者食用的，否則的話不但不能提高食欲，同時還有可能會導(dǎo)致白細胞數(shù)量更加的偏少。除此之外，患者還要特別的注意，對蔥蒜、豬肉、南瓜、醇酒等食物應(yīng)該盡量的少吃。
還有就是一些辛溫、煎炒、油膩、葷腥厚味、陳腐、發(fā)霉的食物，這類食物不僅會助火生痰從而有礙脾動，同時還會毀壞體內(nèi)正常細胞的健康，從而讓人體組織受到更加嚴重的侵害。
2、精細食品
由于腸胃功能不好，因此很多患者在平時生活中還會經(jīng)常性的吃一些做工精細的食物，但是專家提醒，這類食物不僅不利與白細胞的增加，同時還有可能會誘發(fā)更加嚴重的后果。因此專家建議，白細胞數(shù)量降低的患者在平時生活中應(yīng)該適量的多吃些粗糧以及雜糧等食物，這類食物多半都富含熱能，同時還含有適量的蛋白質(zhì)因此非常有利于增強人體免疫力。
而且在這類食物中還含有豐富的纖維素、高無機鹽及富含維生素A、葉酸成分，因此還可以有效的促進腸胃功能的恢復(fù)。常見的食物有玉米、糙米、全麥面等。
3、高脂肪食物
白細胞數(shù)量偏低的患者在日常的飲食中還要特別的注意，那就是對于一些高脂肪、過咸、高糖分類食物都應(yīng)該盡量的避免食用，這類食物都不利于人體的健康。尤其是在白細胞偏少的情況下，過量食用這類食物還有可能會導(dǎo)致各種病癥的生成。因此患者的日常飲食，應(yīng)該盡量的以低脂肪、低鹽、低糖膳食為主，尤其是對脂肪更要注意少攝取。
生活中含有高脂肪的食物有很多，比如像肥肉、乳酪、奶油等，還有就是一些全脂牛奶、蛋糕等，這類食物都不適合白細胞低的人群食用。面對白細胞低不能吃什么的問題，高脂肪食物必須要禁止食用。
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