百香果的籽能吃嗎和選購技巧_百香果的知識
我們在生活中食用過百香果，就知道這種水果是比較香的，所以我們在生活中適當的吃一些是很好的。下面學習啦小編為大家整理了百香果的籽能不能吃的相關資料，希望大家能夠喜歡。
百香果的籽是可以吃的哦，但是你盡量少吃點籽，多吃了對腸胃不好的哦，必須要特別的注意的哦。百香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出來加點糖調著食，或直接飲用飲料。
百香果是天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經效果特佳;治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
1、自制百香果果醬
第一步，百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉。第二步，調入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。第三步，取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰。轉至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。第四步，稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
2、百香果夾心蛋糕
第一步，將百香果洗凈，用刀切成兩半，用勺子將果肉取出，放入小碗備用。
第二步，取白砂糖及淡奶油放入玻璃碗中打至七八分發，加入雞蛋攪拌均勻，倒入百香果汁攪拌均勻。
第三步，將各種粉類混合，篩入蛋糊中，切拌均勻。
第四步，將蛋糕糊倒入小紙杯中，放入烤箱中層，設定180℃，20分鐘，完成。
選擇好的百香果方法
1、選擇果身較重的(有人認為身重就是皮厚，這是不對的)
2、選擇深紫色或者大紅色的較為成熟，而粉色或者帶青的比較耐放，一般能放5-6天(這種果放冰箱不建議，因為不會自然熟)。
3、選擇好的果子，聞其外殼是帶果殼香的，外殼越香的果子成熟度越高，酸味也會減少，新鮮熟果放兩到三天再吃就不會覺得很酸，果味更濃。
4、選擇果型端正的，個大個小沒關系，最重要是好果。
選擇百香果的誤區
1、搖到得響并不能代表果子好與壞，一般情況下客戶盡量搖不響的比較穩當，因為正常搖得響的果子是很好吃的，但是放久了會變味。
2、外表好與壞并不能代表果子里面怎樣，有些果子有斑點是正常的，畢竟果子長的位置不同，受到的環境影響也不同，外表自然會有好有丑，顧客吃的是里面所以并不要介意外表。
3、皺皮的果子不新鮮這是一個很嚴重的錯誤觀點，首先皺皮分樹上皺跟摘后皺，皺皮的說明果子外皮已經慢慢收縮，里面也開始變甜，精明的消費者首選(果子皺皮并不代表里面就干了)。
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