蝦要怎么養生長環境是怎么樣的

蝦要怎么養生長環境是怎么樣的

　　蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。人工飼養蝦需要學會很多技巧，不是隨隨便便就能夠養好蝦的。下面就讓學習啦小編來給你科普一下蝦要怎么養，一起看看。

　　蝦的飼養方法

　　選種

　　選擇體質健壯、無病無傷、規格為20～50克、雌雄比為1：1的100對蝦作為親蝦，選后的親蝦飼養在覆蓋有玻璃鋼瓦和供熱加溫系統的6×8×l米的水泥池中，每天按在池蝦體重的10%投喂新鮮剪碎的“龍蝦”頭。紅螯螯蝦前部外側呈紅色，顏色鮮艷，螯長度超過體長;雌蝦的螯基本都呈藍色，長度小于體長。成熟的雄蝦生殖突位于第五步足基部呈明顯的棒狀;雌蝦的生殖孔開口于第三步足的基部。在飼養親蝦池中放入一些洗凈消毒的網片作親蝦的隱蔽物，每天吸污換水，保持光照12I：12D(12小時光照，12小時黑暗)。

　　產卵

　　4月下旬親蝦開始交配產卵。紅螯螯蝦的交配是軟殼交配，交配前雌蝦要進行生殖蛻殼，在雄蝦產出精子的12小時內雌蝦開始產卵。雌蝦產出的卵受精后為深黃色，粘附在腹足以及尾扇向內卷曲形成的空腹內。一只重為48克的抱卵蝦懷卵量為326粒，懷卵量高的-蝦抱卵達441粒，低的只有27粒。

　　胚胎發育

　　紅螯螯蝦的受精卵為深黃色，隨著胚胎發育逐漸轉變為黃橙色、紅橙色、淺灰色。將抱卵蝦分為4個組作胚胎發育對比試驗發現：在19℃條件下紅螯螯蝦蝦卵的胚胎發育極其緩慢;在21～23℃時，孵化出膜時間為41天，80天有幼蝦脫離母體;26℃時受精卵30天孵化出膜，52天幼蝦脫離母體;29～30℃時，25天孵化出膜，40天脫離母體。

　　幼體培育

　　紅螯螯蝦幼體孵化收集后放入土池中飼養，生長初期幼體主要以有機碎屑及小球藻等單胞藻類為食。水體中有機碎屑、單胞藻類是否豐富對提高紅螯螯蝦幼體成活率至關重要，如果餌料數量不足會發生自相殘殺。通過對幼蝦解剖發現，幼蝦腸胃中基本沒有枝角類、橈足類等浮游動物的殘骸，這主要是幼蝦活動能力差對浮游動物不易獲得的原因。經7個星期飼養，幼體平均規格可達7.6厘米。5.最新科學養殖增加蝦營養價值和產量的方法　蝦養殖如果加強其體內astaxanthin中文名叫蝦青素也叫超級維生素E(見參考資料蝦的超級抗氧化活性及其應用)的含量，即在飼料中按比例添加的astaxanthin含量，即在飼料中按比例添加2.0%的astaxanthin藻粉，會有以下經過驗證的效果(詳情見擴展閱讀)：

　　幼蝦：每噸飼料添加0.4～0.8公斤(存活率提高50%) 使用時間：整個養殖期。

　　成蝦：每噸飼料添加0.24公斤(存活率增45%，蝦病顯著減少)使用時間：捕撈前2個月。

　　產蝦：每噸飼料添加0.75～1.5(產卵增40%) 使用時間：產卵前2個月。

　　蝦的形態特征

　　蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。

　　蝦的種類介紹

　　幽靈蝦

　　(Ghost Shrimp) 一種小型淡水蝦類。它們通常被稱為幽靈蝦是因為其全身完全透明，甚至可以清楚的看到內臟。在漁業生產中主要用作釣魚的誘餌或是時常被當作飼養蚌蛤的敵害而根除。然而對于寵物愛好者來說，它們是喂養較大魚類的魚食，更甚者近年來由于個人喜愛而將幽靈蝦作為最鐘愛的觀賞魚寵物進行喂養，除了它們很容易喂養之外，它們奇特的外形也深深吸引了人們。

　　雙色蝦

　　據國外媒體報道，英國一名漁民在距離東約克郡布里德靈頓大約10英里(16.09公里)的海域，捕到一只極其罕見的雙色龍蝦，它一半身體呈紅色，另一半身體呈黑色。漁民把這只被戲稱為“哈利·奎恩”的龍蝦送到了北約克郡的斯卡博勒海洋生物中心，海洋專家將對其進行分析，他們稱，出現雙色龍蝦的概率僅為五千萬分之一。該中心發言人托德·格爾曼說：“以前也曾發現過非常罕見的彩色龍蝦，但是這只的與眾不同之處，在于它的兩種顏色是沿它背甲上一條幾乎筆直線分開。”他說：“我們經常會發現藍色、紅色和黃色龍蝦，但這只是我們聽說過的最奇怪的一只，它的一側是黑色，一側是暗紅色，”它的一只前爪是紅色，另一只是黑色，正好與身體兩側的顏色相反，因此被戲稱為“哈利·奎恩”。 哈利·奎恩是一個虛構的丑角，他穿一身一半紅、一半黑的衣服。“雙色龍蝦一般都是一側是一種顏色，另一側是另一種顏色，但是這只的兩邊同時有兩種顏色。”格爾曼說：“通常發現雙色龍蝦的概率是五千萬分之一，但是我不知道發現像‘哈利·奎恩’一樣的龍蝦的概率是多少。這只龍蝦來到我們中心后，我們聯系了康沃爾國家龍蝦養殖場，他們表示，他們從沒見過像哈利·奎恩’的龍蝦。”海洋專家認為，這只龍蝦大約有5或6歲。斯卡博勒海洋生物中心的麥卡拉·布維內斯表示，“哈利·奎恩”可以長到比其他的3倍大，而且能再活60或70年，屆時食肉動物將拿它沒辦法。這只與眾不同的龍蝦將被放進該中心的奇異展的展箱內。

　　藍殼龍蝦

　　徐州電 24日上午，彭城壹號一家餐廳的張先生在開明市場買了11斤龍蝦，發現其中有一只竟然是藍色的。

　　記者看到，這只藍色龍蝦頭尾和雙鉗的上面、背部都是深藍色，頭尾和雙鉗的下面、腹部則是淺紅色，個頭比正常龍蝦略大一點。張先生說，上午去開明市場以每斤9元的價格購買了11斤龍蝦，約100多只。返回餐廳后將龍蝦放在水中浸泡，才發現這只藍色龍蝦。

　　據徐州市水產科學研究所工作人員介紹，海產有一種藍色龍蝦，是美洲龍蝦的基因變異，較為罕見，但可以食用。至于從市場買到的藍色龍蝦，疑似龍蝦生活環境被污染，導致水質包含重金屬，或者飼料中包含添加劑，才會導致龍蝦變色，此類龍蝦最好不要食用。

　　白色盲蝦

　　英國科學研究小組發現，加勒比海「開曼群島」以南一處海溝，出現超耐熱盲蝦，它們不但能在450℃高溫深海中暢游，背部還多了發光器，幫助它們在漆黑中前進。2011年4月，研究小組在距離海面5公里的海床處發現多個火山口，且出現成群結隊的白色盲蝦在附近聚集。從火山口涌出的熱泉高溫達攝氏450℃，足以讓「鉛」熔解，不過這些海蝦非但沒有被煮熟，還能安然無恙的成群結伴悠游，令人十分好奇。

　　研究人員表示，觀察這些背部發亮的海蝦，將它們和火山口的其他動物作比較，有助于了解動物如何在深海中分布及進化。此外，該小組除了找到發光盲蝦，還發現新品種的蝸牛、蛇狀魚類和片腳類動物。

　　蝦的生長環境

　　蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那么它是怎樣游泳的呢?蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向后躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善于游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。

　　呼吸與循環 對蝦的鰓位于背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前后及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對，著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由后面和腹面進入，向前流出。循環系統為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位于頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在后端兩側，另一對在心臟腹面近后端處，有瓣膜控制血液流向。

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