鵪鶉怎樣養殖
鵪鶉分布于歐洲、非洲、亞洲北部、中部、西部和南部等，在中國繁殖于新疆西部的莎車、裕民等地至東部的羅布泊，越冬于西藏南部和東南部，有時也到云南西北部的中甸。鵪鶉每窩產卵7-15枚，孵化期為15-17天。以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
鵪鶉的特征
雄性成鳥( 夏羽)：額部幾全為栗黃色頭頂、枕部和后頸黑褐色，羽端深栗黃色;中央具一條狹窄的白色冠紋。眉紋白色，從前額后達頸部; 眼圈，眼先和頰部均赤褐色;耳羽栗褐色。上背為淺的黃栗色，具黃白色羽干紋;下背至尾上 覆羽黑褐色，多具兩端尖的淺黃色羽干紋;內外翈具黃褐色波狀細橫斑;肩羽亦然。兩翅大部為帶淡黃的橄欖色，雜以黃白色橫斑;第一初級飛羽外翈狹，緣以淡黃色，其它初級飛羽的外翈均具淺赤褐色波狀橫斑;次級飛羽的內外翈亦具同色橫斑，向內轉淺。尾羽黑褐色，白嘴基越眼而達頸側;額頭側及頦具白而略帶淺黃色的羽干紋和羽緣，并具赤褐色橫斑。頦、喉和頸的前部赤褐色，頰部和眼先的赤褐色連在一起;從頸部開始，伸出一個黑褐寬條，沿中線至喉部中央，擴大成黑褐色錨狀紋，兩側向上延伸，幾與耳羽連接。上胸灰白沾栗，羽干白色;頸側和胸側黑褐，雜以栗褐色，并具明顯的白色羽干紋;兩脅栗褐，雜以黑色，具更寬的白色羽干紋;下胸以至尾下 覆羽灰白。
雄性成鳥( 冬羽)：從頭頂至后頸前部，栗黃色羽緣較夏羽為寬，黑褐色大都被遮蓋著。背部前為淺黃褐色，向后大都黑褐色，黃白色羽干紋較夏羽發達;翅和尾的羽色幾與夏羽相同。頦及喉部上方的羽片變長，末端變尖;此兩部的羽片白色，雜以栗色;頦及喉部中央具一個不明顯的褐色錨狀紋，兩側翹起部分轉為黑褐色，直達耳羽;喉部下方白色;前頸與上胸交界處有一淺栗黃色圈(中央約6mm寬);上胸淺黃色;具白色羽干紋。兩脅白，雜以栗黃色的寬闊縱紋，并具黑褐和淺黃色相間的橫斑;腹白色。
雌性成鳥( 夏羽)：與雄鳥冬羽相近似，但頦和喉的羽不變長，羽端圓形，淺灰黃色;頸側亦淺灰黃色，羽端黑色;上胸黃褐色，具左右并排的黑斑，或連成黑色縱斑塊。
雌性成鳥(冬羽)：與雌鳥夏羽相近似，但頦和喉上方的羽片變長，羽端變尖，亦淺黃色。背部黃褐色增多并加深。上胸斑點黑褐，而沾栗褐色。胸側和脅部黃褐色增多，具寬闊的白色羽干紋，黑褐色幾乎消退。
虹膜紅褐色;嘴角藍色; 跗蹠部淡黃色。
鵪鶉的養殖技術
孵化
鵪鶉可用孵化器人工孵化，第1-6天孵化的溫度為38℃，濕度60%，第7-14天孵化溫度為37.8℃，濕度為50%，第15-17天落盤到出雛器中，溫度為37.7℃，濕度為65—70%。每間隔2小時翻卵一次，翻卵角度為90度。通風可以利用孵化器的通風孔。照卵一般在孵化的第5-7天進行頭照，第12-13天進行二照。
雛鳥出殼后，等毛干后放到育雛箱內進行飼養，第1-3天育雛箱的溫度為35℃，以后逐日下調溫度，第7天降至32℃，第14天為30℃，第21天為25℃，第28天以后在22-20℃左右的常溫下飼養即可。喂飼的原則是先飲水，后開食。
可分為單飼式和群飼式。單飼式即一個籠內飼養一只雄鳥或雌鳥，制籠材料可用鐵絲網及竹木等，籠長90厘米，寬20厘米，高15厘米，隔成5小籠，籠底網孔大小以鵪鶉的糞便能通過，而腳趾不會踩入為宜，間距大致為1厘米。鵪鶉籠采食面網孔較寬，使它們能伸出頭頸采食。籠外面掛食槽和水槽。群飼式即采用大籠小群飼養，以10只左右為宜。
飼料
有玉米面、米糠、豆餅粉、麩皮、魚粉、骨粉、葉粉、食鹽、青菜、昆蟲等。飼料更多樣化，營養要全面，可以選擇品質好、適口性強、營養比較齊全、價格便宜、貨源比較充足的飼料來組成配合飼料。鵪鶉食料以半濕料為主，每天喂食5次，每天每只給精料30克左右。鵪鶉喜溫暖、怕寒冷。夏季要做好防暑降溫工作;冬季舍內應加溫，室溫應保持在10℃以上。
疾病防治
鵪鶉生長快，成熟期短，繁殖迅速，飼養鵪鶉比較簡便。但是，鵪鶉在飼養過程中，容易發生疾病，常見的疾病有雛白痢、球蟲病、 潰瘍性腸炎、白喉病等。
雛白痢是常見危害大的細菌性傳染病。病鶉精神萎靡。糞便呈白色漿糊狀。在病鶉飼料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果。籠舍要保持清潔干燥，溫度穩定，防止過密擁擠。
球蟲病為腸道感染所引起的急性流行性疾病，病鶉羽毛松亂，糞便帶血。可將磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入飼料或溶于飲水中。連服4-5日即可見效。
潰瘍性腸炎這是家養鵪鶉的一種具有高度傳染能力的疾病。鵪鶉弓背，雙目緊閉，拉稀，雙氫鏈霉素，泰樂菌素均為較好的治療藥物。四環素，呋喃類也有一定療效。
白喉病多發生在梅雨季節，病鶉眼腫流淚，食欲不振。可將0.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用。同時還應把病鶉的頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒，效果更好。
馬立克氏病也是鵪鶉常發的一種病毒性疾病，病鶉表現為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時常見內臟型，表現為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睪丸及卵巢出現單個或多個腫瘤。本病無特效藥物治療，以預防為主。對初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。
大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染病，包括急性 敗血癥、臍炎、 氣囊炎、肝周炎、腸炎、關節炎、肉芽腫和卵黃性腹膜炎等。該病是一種條件性疾病，改善環境是預防該病發生的有效措施。犬腸桿菌主要通過消化道、呼吸道、臍部和皮膚創口感染。杜絕使用腐敗變質和受霉菌、大腸桿菌污染的飼料。加強鵪鶉飼養管理，勤刷水槽及飲水器具，使用優質飼料，增強抗病力。
石灰腳病病原體為突變膝螨，多寄生在鶉脛部和趾部。病鶉脛部和趾部發炎，有炎性滲出物，形成灰白色或黃色結痂。嚴重時可引起關節腫脹，趾骨變形，行走困難，生長受阻，產蛋下降。治療時可用20% 硫磺軟膏涂擦患部，每天2次，連用3-5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲，然后用0.1%敵百蟲溶液浸泡4-5分鐘。
支氣管炎是鵪鶉支氣管炎病毒(QBV)所引起的一種急性、高度傳染性呼吸道疾病。特點是流淚、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難、鼻竇發炎，蔓延迅速，死亡率高。QBV通過接觸及空氣傳播，火雞和雞也可能人工感染，但不濕臨床癥狀。鵪鶉發病率高達100%，死亡率為50-100%。潛伏期4-7天。病鶉精神萎頓，結膜發炎，角膜混濁，流淚;鼻竇發炎，時有膿性分泌物，甩頭;打噴嚏，咳嗽，呼吸促迫，氣管羅音;肺、氣管發炎有病變，內有大量粘液;氣囊膜混濁，呈云霧狀，有粘性滲出物;肝有時發生壞死病變;腹膜發炎，腹腔有濃性滲出物。常聚堆在一起，群居一角;時而出現神經癥狀。成鶉產蛋下降，生畸形蛋。患病期間在飼料與飲水中添加0.04%-0.08%的土霉素和金霉素，并適當提高雛室及鶉舍的溫度，改善通風條件，可減少死亡。另外要加強防疫工作，嚴防帶毒者與鵪鶉接觸。
雙球菌病是由雙球菌引起的以拉稀、歪頭為特征的傳染病。臨床表現為精神沉郁，食欲減少或廢絕，閉目昏睡，呼吸困難，羽毛蓬亂無光。多數病鵪鶉歪向一側，不斷倒地，人工扶起，歪著頭又倒地，個別倒在地上采食。腹瀉嚴重，排黑色粘性或白色稀便。有的關節腫大，腹部腫脹發紫。產蛋小或產軟蛋、白皮蛋、棕色蛋，產蛋率顯著下降。病程7-21天。病理變化有：體表脫毛處皮膚發紅，腹腔內有漿液性、出血性或漿液纖維性滲出物。小腸壁增厚，腸管變粗，腸粘膜有彌漫性出血斑點，有的潰瘍面有高梁粒大小的黃色干酪樣物，撥去干酪物可見紅色的潰瘍凹陷。肝臟腫大，被膜有不同程度的出血斑或黃色條紋。脾臟腫大1-2倍，有出血斑點。腎腫大3-4倍，色暗。 輸卵管發淡。防治方法： 鏈霉素2g，用水溶液拌料24kg;0.05%的痢菌凈飲水，均連用7天。間隔5天，再用上法連服7天，可治愈。在服藥期，對舍及飲用具經常清洗消毒，保持鶉舍環境衛生。
鵪鶉的歷史作用
鵪鶉在中國俗稱“羅鶉”，又名“早秋”。由于它們的羽色斑駁，好像補丁很多的舊衣服，所以古人形容衣著襤褸為“鶉衣”，成語中有“鶉衣百結”，“衣若懸鶉”，杜甫詩中還有“鶉衣寸寸針”的句子。它的額、頭側、頦及喉等處均為磚紅色，又被稱為“紅面鵪鶉、赤喉鶉”等。另外，它的尾巴非常短，有“禿尾巴鵪鶉”之稱。
鵪鶉是一種古老的鳥類，分布極廣，品種繁多。其肉和蛋營養豐富，味美適口，與人類的關系源遠流長。早在5000年前埃及的壁畫上就有鵪鶉的圖像。金字塔上也有食用鵪鶉的記載。中國是野鵪鶉主要產地之一，也是飼養野鵪鶉最早的國家之一。《詩經》中有過“鶉之奔奔”，“不狩不獵，胡瞻爾筵有懸鶉兮!”的詩句，戰國時代，“鶉”被列為六禽之一，成為筵席珍肴。到了唐、宋以后，對它的生態和生活習性已有不少描述記載。
西漢時，中國就已經開始馴養鵪鶉，那時馴養的目的主要是為了賽斗和賽鳴。唐、宋時期賽鶉在皇宮和民間都非常盛行。民間斗鶉曾盛行于黃河南北。據《唐外史》載，西涼地區經過馴化，進貢給唐明皇的鵪鶉，可以隨金鼓的節奏而爭斗。宋徽宗更喜歡飼養好斗的鵪鶉，以供取樂。后來曾有《鵪鶉譜》總結養鵪鶉的經驗。到了明、清年間，斗鶉已成了達官貴人的一種賭博方式。
到了明代，已逐步發現其藥用價值。清朝康熙年間貢生陳面麟著有《鵪鶉譜》，書中對44個鵪鶉優良品種的特征、特性分別作了敘述。對飼養各法如養法、洗法、飼法、斗法、調法、籠法、殺法以及37種宜忌等均有詳細記載。這對中國發展鵪鶉飼養帶來，有一定的參考價值。
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