花菜產地都分布在哪里

花菜的主要產地在中國、印度、意大利、法國、英國、美國、西班牙、德國、孟加拉等國，原產于地中海沿岸。花菜名為花椰菜，也叫菜花、椰菜花、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

花菜產地都分布在哪里

花菜栽培僅100多年的歷史，而且主要是在我國南方地區栽培，廣東、福建、臺灣、浙江、上海等省(市)種植菜花比較普遍，并形成了菜花的名特產區。

近20多年來，菜花種植向我國北方普及，并成為我國北方各大、中城市郊區主要栽培的蔬菜之一。北方地區所栽培的菜花品種，主要引自國外和福建、廣東等地。

我國花椰菜主要分布在海河流域、黃河流域、長江流域和東南沿海地區;甘肅、陜西、河北、遼寧、山東、河南、湖北、云南、安徽、浙江、上海、福建、廣東等地是花椰菜的主栽地區。由于我國幅員遼闊、氣候多樣，花椰花的栽培模式和收獲時間差異很大，所以花椰菜的生產可以利用氣候差異很大，所以花椰菜的生產可以利用氣候差異實現生產上的互補。

其中，華北、東北和西北地區可以利用平原和高原寒冷氣候實現從每年4月到11月花椰菜連續生產，長江中下游地區可以在每年10月到第2年4月連續生產;云貴高原地區則可以利用多樣性的小氣候實現周年生產，但主要的生產季節在每年的11月到第2年4月，以昆明周圍栽培為主;廣東、福建等東南沿海地區每年11月到第2年3月是花椰菜生產的最好季節。

花菜種植技術與管理

1、品種選擇

花菜品種的選擇應因地制宜，選擇適應性強的品種，要求產量高、品質好、抗病蟲害能力強、花球美觀整齊，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁連雪、雪英、麗娜2號等。

2、種子處理

播種前，用紗布包好種子，放在50℃-55℃的熱水中浸泡15-20分鐘，然后在30℃左右的溫水中浸泡1h-2h，取出后晾干。為了防止黑腐，將干燥的種子與50%的福美雙可濕性粉劑拌種，種子混合劑為每公斤種子3g藥劑。

3、育苗技術

在花菜春季栽培中，必須提前在溫室栽培花菜。春苗播種期一般為12月至次年1月。如果育苗太早，會影響移栽;若育苗太晚，會影響上市時間。此外，如果你不追求上市的時間，你也可以選擇在野外育苗，這通常是從3月下旬至4月上中旬。

4、土地選擇

種植花菜時，應選擇地勢平坦，排水灌溉通暢，土壤肥沃的沙土壤，而以前的作物不能是油菜、花菜等十字花科蔬菜，以防止加重土壤害蟲。

5、水肥管理

在結球期，花椰菜對水肥的需求量最大，因此在該階段應注意加強澆水和追肥，追肥時一般施尿素150～225kg/hm2、磷二銨150kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2，同時，為了使花球緊實，還可葉面噴施0.2%硼砂溶液。當花椰菜花球生長至10cm大小時，應注意遮陰防曬，此時應將花椰菜的葉片拉起并綁在花球上方，結球的花椰菜還要控制灌水。

6、收獲的要點

花菜成熟后，當花球完全長大時，花球緊致，表面整齊，邊緣不及時散落。采收應在清晨進行，收獲時應在花球底部留下三四片小葉，以保護花球運輸。