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    上班族營養晚餐搭配表

    時間: 玉鳳51 分享

      在經歷了一天的疲勞之后利用晚餐來補回自己的精力,晚餐也要吃得好,上班族營養晚餐搭配表有哪些呢?下面是的上班族營養晚餐搭配表,歡迎閱讀。

      上班族營養晚餐搭配表

      1. 花生 沙拉

      先將西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏,大約1小時后取出,淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻,最后再頂部撒上花生碎。

      2. 生菜 包

      先將椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻,腌制1~3個小時。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤子上鋪上之前洗凈的生菜,擺上椰子肉、蘿卜條和黃瓜片,淋上適量的咖喱腰果醬,最后撒些香菜末和豆芽。

      3.鱷梨卷

      將全麥玉米餅放在盤子上,第一層抹上豆沙,隨后依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末,然后用平時吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅卷起來,用刀切成兩半即可。

      4.彩虹沙拉

      將西葫蘆、胡蘿卜、紅辣椒、甘藍菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中,淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、姜末,將全部攪拌均勻,再頂部放上新鮮蝦仁即可。

      5.芒果玉米卷

      將芒果丁、紅洋蔥丁、紅辣椒丁、酸橙汁、橄欖油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起,淋上芒果醬,再來點鹽,將玉米餅卷好,再淋上芒果汁即可。

      上班族晚餐注意事項

      一、晚飯吃得要早

      晚飯的最佳時間是晚6點半左右,因為晚飯后4小時小時后睡覺才合適,而上床入睡時間應在10點半左右。這樣,按每天睡眠時間在8小時,早晨起床在6點半左右算,才是合理的。如果晚飯過晚,睡眠時間不能保障,或晚飯離上床時間過短,身體沒有消化完食物,對人體健康不利。而且吃完后很快睡覺,人容易發胖。記住,晚7點半之后最好不要再吃任何固體食物。

      二、晚飯吃得要少

      有研究表明,晚餐少吃,有助于減少消化器官的壓力,人就容易睡眠。因此,正確的晚餐應該吃7-8分飽,以自我感覺不餓但還想吃點時為宜。而且,晚飯吃得少,還有利于減肥

      中醫認為,飯吃得少,人經常會出現饑餓的感覺,才能保證身體有“胃氣”,人才能更健康。

      三、晚飯吃得要“像乞丐”

      許多人晚飯時一天吃得最好的一餐,炒菜涼菜米飯湯俱全,雞鴨魚肉必不可少,充分享受一把美餐。可是,晚飯過于豐盛,肉食和油膩食物過多,攝入的熱量過多,對人的身體有害,人容易發胖,會破壞我們的減肥計劃,長期下去容易使我們患心腦血管病、糖尿病不說,還會增長患癌癥的風險。注意,晚飯不要吃得過好,以清淡為宜,多喝粥、湯,主食適量,少吃炒菜,多吃涼拌菜。少吃不吃肉食,可適當些吃蔬菜、豆制品。另外,餐前可吃個水果。

      美味又營養晚餐菜單

      1、營養晚餐菜單:鮮魷魚炒荷蘭豆

      用料:魷魚以及荷蘭豆、胡蘿卜和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉

      做法:

      (1)鮮魷開肚去內臟然后洗凈撕去筋膜;劃十字刀花然后切成適量大小塊;加入姜絲然后油鹽最后胡椒粉腌一下備用;

      (2)胡蘿卜去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗凈然后去頭尾;

      (3)熱油鍋然后下魷魚爆炒,當魷魚卷起來的時候加點生抽提鮮上色;

      (4)在鍋邊淋上一點米酒熗鍋增香即可盛起備用;

      (5)重新熱油鍋然后下姜片,蒜爆香一下然后下胡蘿卜片翻炒一下;

      (6)再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然后熟時加鹽調好味;

      (7)上鍋前把炒好的魷魚倒入重新炒勻即可!

      2、營養晚餐菜單:雙椒炒蛋

      用料:雞蛋2顆以及紅椒和青椒各兩顆、小蔥以及大蒜以及鹽

      做法:

      (1)雞蛋加少許鹽打散然后加一點點水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;

      (2)少許油先將雞蛋煎到一面黃然后盛出待用;

      (3)鍋里再放少許油然后將辣椒煸炒至表面金黃起皺;

      (4)放雞蛋和適量鹽然后翻炒均勻即可出鍋;

      3、營養晚餐菜單:香菇炒肉

      用料:豬肉100g以及青椒5個和香菇250g、料酒以及鹽和生抽和菜油以及淀粉

      做法:

      (1)豬肉切片稍薄然后加少許淀粉鹽料酒及生抽腌制15分鐘;

      (2)將香菇切片然后青椒去籽切絲擺盤備用;

      (3)熱鍋加少許菜油,將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出;

      (4)再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色,再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻,最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可;

      4、營養晚餐菜單:芹菜炒肉

      用料:香芹1把以及瘦肉100克和生姜、泡椒2個以及油以及鹽以及生抽、白糖以及淀粉以及料酒

      做法:

      (1)香芹摘去老葉然后洗干凈,切成4厘米左右長的段。生姜切成細條或絲然后泡椒切成喜歡的形狀;

      (2)瘦肉切成薄片或者肉絲,加少許鹽以及淀粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌勻腌一會兒;

      (3)鍋里燒熱油然后下瘦肉炒到發白,依次加生姜以及香芹以及泡椒,少許鹽以及生抽,翻炒均勻出鍋即可。

      5、營養晚餐菜單:清炒蘆筍蝦仁

      用料:蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許

      做法:

      (1)鮮蝦開背去蝦線然后剝殼成蝦仁,加半勺鹽以及料酒腌制片刻;

      (2)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段;

      (3)起油鍋然后大火燒熱再丟蘆筍,丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽,再炒一會兒然后炒勻即可出鍋。

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