嬰兒多大能吃豬肝

　　豬肝含鐵十分豐富，還有核黃素和胡蘿卜素及尼克酸。幾個月大的寶寶可以吃豬肝呢？下面學習啦小編為大家推薦一些嬰兒多大能吃豬肝的解答，希望大家有用哦。

　　嬰兒多大可以吃豬肝

　　寶寶六個月可以吃豬肝泥。

　　具體分析：

　　1、寶寶到6個月就可以吃豬肝泥，豬肝泥是一道菜，將豬肝洗凈并去掉筋膜和脂肪后剁成泥狀，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

　　2、此肝泥軟爛，鮮香，含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種維生素。其中維生素A含量極為豐富。

　　3、豬肝含鐵十分豐富，還有核黃素和胡蘿卜素及尼克酸。含鐵量是畜類和禽肉類之首位，可以防治小兒缺鐵性貧血。小兒到6個月以后，可以吃豬肝。

　　豬肝泥的做法常有兩種：

　　1、一種方法是把豬肝煮得嫩一點，切成薄片，用匙研碎，拌入米糊或稀飯中;

　　2、另一種方法是煮粥的時候，把豬肝切開，在剖面上用刀刮，稀飯在滾開時，把豬肝一點點的刮下去，隨著溫度上升，肝泥也就煮熟了。

　　寶寶能吃豬肝嗎

　　寶寶能吃豬肝。

　　原因分析：

　　1、豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預防缺鐵性貧血的發生。

　　2、豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育。

　　3、豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥。寶寶食用豬肝能保護視力。

　　4、豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。

　　5、肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝臟代謝后，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外。

　　所以，正常的肝臟本身是無毒的，寶寶可以放心食用，但不宜食用過多，要注意營養均衡。

　　豬肝的功效與作用

　　豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。

　　1.明目

　　豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。

　　2.補血

　　豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

　　3.去除毒素

　　經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4.增強人體免疫力

　　豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

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