冬季養胃的湯食譜_冬季喝什么湯可以養胃
民以食為天，有時候我們可以喝一些養胃的湯來養胃。那冬季喝什么湯才可以養胃呢？以下是學習啦小編為大家整理的冬季養胃的湯食譜，僅供大家參考!
冬季可以養胃的湯
冬季可以養胃的湯一、絲瓜祛斑湯
材料：絲瓜2條，玫瑰花、菊花、白茯苓各3錢，紅棗10枚，瘦肉6兩，各類調味適量。
做法：
1、先把絲瓜削皮、切塊，把瘦肉切片。
2、將玫瑰花、菊花和白茯苓用水清洗，紅棗去核。
3、然后將瘦肉、紅棗、白茯苓和絲瓜一起加水燉煮一小時。
4、最后加入玫瑰、菊花以及其他調味料，繼續煮片刻即可。
功效：絲瓜祛斑湯可以抗皺消炎，常喝有美容祛斑的效果。
冬季可以養胃的湯二、紅薯銀耳枸杞湯
材料：紅薯1個，干銀耳5克，枸杞子數粒。
做法：
1、紅薯削皮切塊，干銀耳用水泡發至軟，枸杞子洗凈。
2、將泡好的銀耳放入鍋中，加水煮至軟。
將紅薯塊倒入，煮約10分鐘至熟;將枸杞子倒入，煮5分鐘即可。
功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。此款冬季養胃湯的做法簡單，愛美的女人們，不妨吃吃看。
冬季可以養胃的湯三、豬手雪梨湯
材料：豬手1只，雪梨2個，大豆50克，生姜3片，料酒、食用鹽均適量。
做法：
1、先將豬手處理干凈切成塊狀，然后放到水中焯一下。
2、去掉雪梨蕊，然后切成塊狀。
3、再者將豬手、雪梨、大豆等材料同適量水隔水燉90分鐘，在加入生姜、食用鹽、料酒等進行調味就可以了。
功效：豬手中含有豐富的膠原蛋白，具有延緩衰老的作用，而雪梨自古就具有清肺美膚的作用，大豆中豐富的植物雌激素，更有利于女性美容養顏。
冬季可以養胃的湯四、五豆養胃湯
材料：黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、紫米各1勺(勺的大小隨意，5種原料等量即可)，紅糖(根據個人口味適量添加)。
做法：
1、將5種原料清洗干凈，用清水浸泡一夜。
2、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開后，改小火，虛掩著鍋蓋，煮半小時，待豆子開花即可，吃前調入紅糖口味更佳。
功效：這副“豆米方”對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯，真是一劑駐顏長壽的妙方。
冬季養胃的食物
1、黑木耳：養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。
2、白菜：白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3、蘿卜：蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為“小人參”。
4、土豆：土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
5、板栗：專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
6、黃豆：黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
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