冬季什么湯養胃 最適合冬季的養胃湯

　　常聽老人說，胃病要靠養，這養還是有講究的。首先，要多食用養胃的湯湯水水，當然，有滋補胃功效的最佳。尤其在冬季，寒冷也會引起腸胃不適!那么什么湯才是最佳的養胃湯呢?下面是學習啦小編為大家整理的最適合冬季的養胃湯，供大家參考!

　　最適合冬季的養胃湯一、紅參苓術燉牛腱

　　做法：

　　1、紅參、云苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量。

　　2、將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。

　　功效：

　　1、紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應用。

　　2、云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。

　　3、白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。

　　4、牛腱性平味甘，能補中益氣。

　　適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養不良者。

　　最適合冬季的養胃湯二、扁豆苡米燉雞腳

　　做法：

　　1、雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

　　2、將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味后服用。

　　功效：

　　1、扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥。

　　2、苡米味甘淡、性平，而強筋骨之效以雞腳為最。

　　適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

　　最適合冬季的養胃湯三、薏米扁豆化濕粥

　　做法：

　　1、粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

　　2、薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

　　功效：

　　1、薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

　　2、扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者。

　　適用人群：此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

　　最適合冬季的養胃湯四、牛奶粥

　　做法：

　　1、大米100克，牛奶500克。

　　2、大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕谖都犹腔螓}。

　　功效：補益氣津養胃生肌。

　　適用人群：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。

　　最適合冬季的養胃湯五、紅參石斛竹絲雞

　　做法：

　　1、紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。

　　2、將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

　　功效：

　　1、紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。

　　2、石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。

　　3、烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥。

　　適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥。

　　最適合冬季的養胃湯六、養胃冬瓜湯

　　做法：

　　1、冬瓜(帶皮)500克，火腿50克。

　　2、將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

　　功效：

　　1、冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱。

　　2、火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。

　　適用人群：此方可消暑養胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

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