日常養胃小攻略 日常生活怎么養胃

　　胃，要怎么養很關鍵，尤其是，養胃要根據季節來定。冬季暖胃養氣，從熱飲開始。那么，冬季喝什么熱飲最好呢?下面是學習啦小編為大家整理的生活養胃注意事項，供大家參考!

　　日常養胃小攻略

　　1、早起喝粥最暖胃

　　早晨體內的肌肉、血管呈現收縮的狀態，胃也沒“醒”，黏膜處在不活躍的狀態，吃干的、較硬的食物會一下子刺激胃腸道，強行把胃“叫醒”，長此以往就會損傷胃氣。和豆漿、包子相比，米粥最暖胃。米粥熱乎乎、黏黏的，能在胃黏膜上形成一層保護膜，溫和地“喚醒”胃。熬粥時順手放一些紅棗和花生，冷天吃更養人。

　　2、午飯喝點玉米汁

　　對上班族來說，午飯多是應酬或湊合，油膩的菜居多，胃的負擔也不小。建議在飯店吃飯不妨點些鮮榨玉米汁、南瓜汁、山藥汁等熱飲，開飯前先喝點。這些粗糧制成的熱飲，含有核黃素、果膠、維生素等，能健脾養胃。

　　3、多吃一些“保胃菜”

　　吃飯不妨多夾幾筷子“保胃菜”，比如卷心菜，其中含有大量的膳食纖維、維生素K1和維生素U，能保護胃腸黏膜，減輕胃部不適;木瓜含木瓜酵素，有助分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果膠，也能保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

　　4、晚飯后站一站

　　晚飯是“保胃”的關鍵，吃完一動不動，特別是“堆著”坐，容易擠壓胃部，導致蠕動變慢，影響消化，產生胃脹等。因此，晚飯后要馬上起身，哪怕原地站一會兒，或者慢慢走幾步，對消化也有好處。

　　生活養胃注意事項

　　1、少吃油炸食物

　　因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2、少吃腌制食物

　　這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3、少吃生冷食物刺激性食物

　　生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4、規律飲食

　　研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5、定時定量

　　要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　6、溫度適宜

　　飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7、細嚼慢咽

　　以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　8、飲水擇時

　　最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　最養胃的食物

　　1、南瓜

　　據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。也就是說，南瓜對于養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。

　　2、小米

　　中醫認為，小米味甘性平，入腎、脾、胃經，《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。從營養方面來看，小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量優于小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細膩而容易消化，也適合6個月后的嬰幼兒食用。

　　小米可單獨熬煮成粥，也可添加大棗、百合等熬成營養粥品，還可以和大米一起煮成“二米飯”。

　　3、紅薯

　　《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”?，F代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。

　　紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。

　　4、山藥

　　中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載，《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。據記載，慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。

　　山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用。

　　5、姜

　　中醫認為，生姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經?！?a href='http://www.al4al.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》說它“止逆，散煩悶，開胃氣”?！侗静菔斑z》記載生姜“去冷除痰，開胃”。生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助?，F代藥理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。

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