青年人血糖偏高的飲食注意事項

　　對于高血糖怎么辦，萬萬不可長期依賴降血糖的藥物，俗話說的好，藥有三分毒。下面就來看看學習啦小編為高血糖怎么辦提出的高招。

　　血糖高怎么辦

　　控制總熱量：要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，原則是使病人體重略低于或維持在標準體重范圍內。 一般情況下，每日攝入熱量在1500-1800千卡，胖人宜減少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60%左右，相當于主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適于糖尿病人。

　　膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片(丸)來補充。

　　防治并發癥：糖尿病人脂肪代謝紊亂，血脂高，動脈粥樣硬化發展快。食物中必須控制膽固醇含量，一般不超過300毫克/日，相當于每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。糖尿病人還易并發腎功能不全，要經常檢查尿蛋白。

　　飲食注意事項

　　1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

　　2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

　　3、在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

　　5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

　　6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

　　7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

　　8、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

　　9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

　　10、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。

　　11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

　　忌甜食,炸食品及瓜子、花生,動物內臟

　　1.避免高糖食物，如各種糖果、甜食。

　　2.減少脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。

　　3.避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

　　4.避免含膽固醇高的食品，如動物內臟。

　　5.選擇高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。

　　6.定時定量進餐，可以少量多餐。

　　7.保證蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。

　　8.鼓勵多飲水。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，并且減少相應主食攝入量。

　　高血糖

　　當血糖高于正常時稱為高血糖癥。如果這種狀況持久存在，對人體的各部分均有害。病人會感到全身不適，常有疲倦、口渴、大量飲水、大量排尿等表現。如情況嚴重，應盡快就醫。

　　使血糖變得過高的常見原因有

　　(1)所使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠;

　　(2)運動量明顯減少，胰島素不能有效發揮作用;

　　(3)攝食過多特別是甜食或含糖飲料;

　　(4)過度肥胖;

　　(5)情緒或精神上的壓力過重;

　　(6)低血糖后出現反跳性高血糖被稱為SOMOGYI現象;

　　(7)飲酒可導致低血糖，也可導致高血糖;

　　(8)服用某些藥物，如強的松、地塞米松等會引起高血糖的藥;又如服用了某些止咳糖漿;

　　(9)在生病或其它應急情況下，原先使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠等等。

　　如何預防高血糖

　　(1)堅持飲食調節和運動調節;

　　(2)控制體重在正常范圍之內;

　　(3)盡量避免使用影響糖代謝的藥物，如必須使用，則應咨詢糖尿病醫生;

　　(4)在生病時及時就醫，以便及時調整治療方案。

　　高血脂癥患者的飲食應注意些什么

　　民以食為天，當人們"大飽口福"時，卻常常忽視了營養結構。飲食不節可以導致高脂血癥及其有關的很多疾病。對于高脂血癥患者就更得注意吃得明白，吃得健康。簡單說來，高血脂病人的飲食應注意“一個平衡”和“五個原則"。

　　平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個誤區，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營養素，應該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內您所吃的食物沒有超過20個品種，說明您的飲食結構有問題。

　　五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食

　　低熱量：控制飲食的量，旨在達到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數”表示。其計算公式為：體重指數=體重(公斤)/身高(米)2，其理想值為22。體重超過理想體重之10%表示過重，超過理想體重之20%表示肥胖。對于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。

　　低膽固醇：每日總攝取量應低于300亳克，膽固醇只在動物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類(包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等)膽固醇含量：