芡實薏仁粥功效及做法
芡實薏米粥是以芡實、薏米制作的一道主食。下面是的芡實薏仁粥功效及做法資料，歡迎閱讀。
芡實薏仁粥功效
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。薏仁的性質微寒偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質虛弱，身體水分不足，常出現嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。
山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。孕婦產后吃山藥有一定的纖體的作用，因為山藥飽腹感較強但是營養豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。
山藥薏米芡實粥的排泄作用非常的強，會促使體內大量的排便和排汗，這樣，濕熱就不會聚集在人體內，也就不會造成人體的腫脹而引起不適。
另外，山藥薏米芡實粥的成分：薏仁油的主要作用是止疼、消炎、解熱，并可以有效的抑制癌細胞的增長。
此粥雖然在四季都適合飲用，但是夏季飲用是最佳的，因為此粥具有鎖水塑身的功效。而材料中存在著各種的纖維素，還能夠清理腸胃，減少食欲，是夏季減肥的良藥。
芡實性味甘平、無毒。歸經：入心、腎、脾、胃。
薏仁也可以稱作為薏苡仁、苡米、苡仁，也是中藥的一種，而且這是一種在生活上非常常見的物質，味道甘淡，屬性微寒，有利水消腫、清熱解毒等，是生活中很常見的一種利水的藥物。
薏仁含有非常豐富的蛋白質，同時也含有一些維生素B1、B2，而這些物質的主要作用就是讓皮膚光滑，也可以有效的減少臉上的皺紋和色斑，若是長期飲用，就可以起到消除雀斑，減少暗沉，光滑皮膚的效果。除此之外，薏仁最主要的作用就是能夠幫助人體進行新陳代謝，對利尿和水腫也起著相當大的作用，因此也被當做是非常好的節食藥品。
山藥芡實薏仁粥的做法
【原料】
150克芡實、150克薏仁，75克素肉、75克山藥。
【調料】
少量的鹽。
【做法】
1.將芡實和薏仁放進清水中洗干凈，然后浸泡一個小時左右;然后將素肉和山藥也洗凈，泡軟，為后面的切成片狀做準備。
2.將鍋中注入適量的水，將芡實和薏仁放進去，大火煮熟，然后改成小火，直至煮爛，之后將素肉和山藥也放入鍋中，大約煮5分鐘左右，再放入少量的鹽就可以了。
【食用注意】
山藥薏米芡實粥具有健脾固腎的功能。主要治療小便不盡、久瀉不止，濕痹癥狀。但是，若是大小便不通暢，那就不要食用;嬰幼兒禁止食用。雖然山藥薏米芡實粥有助于健脾，但是味道苦澀，不利于消化，所以若是食用過多很容易傷害胃，嬰兒的胃就更容易被傷害。
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