青金桔的功效作用及食用禁忌

時(shí)間：2017-11-16 11:10:29 慧媛47由分享

　　青金桔的口感比較酸。酸有酸的美味，很多人也非常愛吃，用途十分廣泛。青金桔對于人體健康也非常有好處，功效作用也有很多。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦青金桔的功效作用的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　青金桔的功效和作用

　　青金桔個(gè)頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內(nèi)含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì)，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動(dòng)脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實(shí)為果中之王。

　　青金桔可以美容養(yǎng)顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。經(jīng)常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

　　青金桔的食用禁忌

　　金桔不宜與蘿卜同食

　　蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔,金桔中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　金桔與牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

　　飯前或空腹時(shí)不宜吃金桔

　　因?yàn)榻鸾壑械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對胃不利。

　　老年人要少吃

　　胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　有些孩子多吃金桔會(huì)上火

　　有些孩子吃金桔過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。若吃多時(shí),應(yīng)停食1—2周再吃。