孕婦冬天吃蓮藕好嗎 孕婦冬天能吃蓮藕嗎
藕營養(yǎng)價值那么豐富 ，那么孕婦能吃蓮藕嗎?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
孕婦能吃蓮藕嗎
答案是可以的!但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕可以逐淤。
在蓮藕里面有著豐富的維生素K，因此具有收縮血管和止血的功效。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。蓮藕可以生吃，也可以熟吃，都有非常好的藥用 價值。蓮藕生吃的時候可以消瘀涼血、清熱解煩渴，對于喝醉酒、咳血、吐血等癥狀有著良好的功效。另外，值得注意的是，新媽媽產(chǎn)后忌吃生冷的食物，但唯獨不忌藕，因為蓮藕 可以很好的消淤作用。
要注意的是，懷孕的女性在選擇吃藕的時候，記得，一定要挑選好的藕，市面上那種白凈的藕反而不好，是商家用一種化學(xué)漂白液漂白過后的產(chǎn)物，不建議選擇。選擇有點兒發(fā)暗的藕，其實是合理的。因為這種藕才是天然的，沒有經(jīng)過加工過的。
孕婦可以吃蓮藕，但在選擇吃藕的時候，記得，最好不要吃藕合，這種經(jīng)過加肉炸過的藕，已經(jīng)失去了原有的營養(yǎng)價值。另外，如果孕婦覺得口不適的時候，也可以選擇吃點兒生的藕，能起到生津的作用。當(dāng)然，藕還是做熟了的好，這樣，可以達(dá)到消毒的作用。
蓮藕的營養(yǎng)價值
蓮藕是不少孕婦在孕期間非常喜歡吃的食物，而且蓮藕一年四季都有，特別以冬天的蓮藕更好。那么蓮藕的營養(yǎng)價值有哪些呢?蓮藕不僅口感爽脆，而且吃蓮藕還可以清熱解燥、止咳化痰。而且孕婦吃了還能補(bǔ)充豐富的維生素K。下面我們一起來看看蓮藕的營養(yǎng)價值有哪些吧!
蓮藕的營養(yǎng)價值豐富，如淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，同時含糖量也非常高。
蓮藕的營養(yǎng)成分詳細(xì)版：
水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。
熱量不多的蓮藕成了產(chǎn)后媽媽們減肥的常見食材，但蓮藕的功效與作用還不僅如此哦!
蓮藕還可以……
1、清熱涼血。因為蓮藕本來就性質(zhì)寒涼，具有清熱涼血的功效，對于治療熱性病癥有良好的效果。孕婦能不能吃蓮藕呢?其實是可以的，但小編建議孕婦熟吃蓮藕更好哦。
2、健脾開胃+通便止瀉。由于蓮藕中有著豐富的黏液蛋白和膳食纖維，和人體中的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合，讓它們快速地從糞便中排出來，減少體內(nèi)對脂類的吸收。加上蓮藕有一種獨特的清香并且含有鞣質(zhì)，有一定的健脾止瀉的作用。
怎樣挑選蓮藕
蓮藕一年四季都有，因其具有豐富的營養(yǎng)價值和食療用法，深受不少媽媽的歡迎。那么到市場上看到蓮藕有那么多，到底怎樣挑選蓮藕才能買到口感清爽，煲湯又口感綿綿的優(yōu) 質(zhì)蓮藕呢?快跟著小編一起學(xué)習(xí)怎樣挑選蓮藕吧!
食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕最好。
詳細(xì)來說的話，請看下面……
1、形狀。先看蓮藕身的形狀，短狀的好，不要挑那種細(xì)長的，同時不要選擇外型凹凸不平的蓮藕，這樣的蓮藕吃起來不清脆。
2、外表。購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有泥土包裹著蓮藕，應(yīng)該把泥土擦一擦，看看蓮藕表面有無傷痕，如果傷痕很明顯的不要購買了。
3、蓮藕皮。蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發(fā)黑或有異味，這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，說明是用工業(yè)藥劑處理過的，對人體有害。
4、蓮藕洞?？梢园焉徟呵虚_一小段，看看蓮藕中間的通氣孔大小，通氣孔大的蓮藕比較多汁。盡量購買這樣的蓮藕，比較好吃。特別是做姜汁藕片，味道很棒。
5、顏色。市面上已洗好、看起來很白的蓮藕很可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡過了，這樣的藕不要輕易買，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買了。
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