田七的功效與作用及食用方法

關于田七的功效與作用及食用方法

想必大家對田七都不是那么陌生的，并且很多人在生活中還大量的使用過田七。田七是一種非常管用的中成藥，對一些人的疾病癥狀都有著許多的支持和幫助，可以很好的緩解一些癥狀。下面是由小編收集的一些關于田七的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。

田七的功效與作用及食用方法

作用

1、田七的藥用功效是非常明顯的，經常吃田七是可以起到很好的散瘀和止血的功效，田七可以起到治療便血，吐血以及冠心病和心絞痛等癥狀的功效。

2、常食田七，無病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。田七花具有清熱、解毒、涼血、平肝、降壓作用。

3、熟吃三七粉的側重點是補血，如用于傷后補血、產后補血等效果非常顯著，

4、三七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。

功效

1、三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

2、三七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。

3、三七可以擴張血管、降低血壓、改善微循環、增加血流量、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，從而預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。

田七怎么吃

1、田七打碎，用紗布包裹，和烏雞、大棗、生姜等食材放在一起燉煎服，有補益強壯的功效。

2、平時少量的研末，和黃酒、溫水或牛奶同時沖服，能夠有活血止痛，降低血粘稠度，美白養顏等功效。

3、和其它的中藥材同時配伍使用，多作為煎劑，宜先煎15分鐘，水煎服，常用的量為3-10克。具有活血定痛、化瘀止血的功效，用于治療各種淤血疼痛以及出血病癥。

田七燉羊肉的作用

作用：溫腎陽，益心氣。陽氣虛弱，體質素差者，難免出現心悸、怕冷、手足不溫、關節冷痛、腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀，田七燉羊肉有溫中暖腎、補益氣血之功效。所以，凡陽虛體弱，心悸失眠，乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者，均宜常食本道菜。

材料：鮮羊肉、三七片、黨參、熟附子、紹酒、姜塊、蔥、胡椒粉、味精、細鹽。

做法 ：

1、將羊肉洗凈，入沸水中余煮幾分鐘，漂入冷水中洗凈，切成條塊;

2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用;

3、起鍋加水適量，放入羊肉，燒開后，撇凈血泡，將黨參用布包好，與三七、附子、姜塊、紹酒、蔥、胡椒粉一同放入鍋內，煮30 分鐘;

4、改用中小火慢煨至肉爛，去黨參、附子，調味即可食用。

新鮮的田七葉子怎么吃

田七的葉子有一點淡淡的藥味，吃的時候最好用開水氽一下，要快速過涼，控凈水分，加入一點點鹽，味精，香油，拌勻后即可食用。也可以再加一點蒜末，這樣會更加美味，佐酒下飯都可以。用開水氽的時候要注意火候，要快，不然會影響它的藥效和口味。

田七又稱三七，中藥名。主產于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。田七有散瘀止血，消腫定痛的功效。

新鮮田七不焯水能吃嗎

新鮮田七最好焯水以后再食用，不能生吃。田七菜,又名養心菜,薔薇目，景天科。此菜通過臨床研究分析，除具有田七的功能外，還具有鎮靜、降壓、擴張冠狀動脈、解毒等功能，可用于防治心臟病(心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等)、癔病、失眠、高血壓、高血脂、動脈硬化、中風、血小板減少性紫癜、牙齦出血、消化系統出血、跌打損傷病毒性感冒及肝炎等10余種病癥有顯著療效，且無毒、副作用;它作為蔬菜食用，堪稱是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強人體免疫力;抗疲勞;抗衰老;提高工作效率。