巧克力包裝為什么要用錫箔紙
巧克力包裝為什么要用錫箔紙
我們在吃巧克力的時候都要撕開錫箔紙才能吃，巧克力包裝為什么要用錫箔紙?下面是學習啦小編精心為你整理的巧克力包裝要用錫箔紙的原因，一起來看看。
巧克力包裝要用錫箔紙的原因
雖然巧克力不容易腐敗，但是當溫度到了攝氏20度，里面的可可脂的成分就會融化并且開始分離，再次冷凍就會在表面凝結一片白色的霜狀物質，影響風味。所以巧克力一般使用錫箔紙包好，平時放在冷藏室里保存。其次，他有防潮的作用，最大相對濕度為65%。空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，如果沒有達到密封的巧克力制品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽后變質。夏天溫度較高時，用錫箔紙包可以防止太陽直射，所以也一般都放于雪柜下層冷藏室，不要放在冷凍室。另外剛從雪柜里取出巧克力時，請勿立刻打開，讓它基本回溫到室溫再打開，巧克力的外層就不會凝結水霧影響外觀和口感。
巧克力食用的主要禁忌
糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可吃無糖巧克力)。
巧克力
有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。
產婦在產后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積。可可堿能損傷神經系統和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
對于狗而言，巧克力中一種叫做可可堿的化學物質是問題根源所在。可可堿類似于咖啡因。根據此網頁的解釋，當可可堿的攝入量達到每千克體重100至150毫克時，它對狗就是有毒的。
不同種類的巧克力中的可可堿含量不盡相同：殺死一只9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力，但是用黑巧克力只需57克，用半甜巧克力則需要170克。對于一只狗而言，撲向裝滿巧克力蛋和巧克力兔的復活節籃子，狼吞虎咽地吃掉一兩斤巧克力，并不是什么難事。但如果狗很小，狂吃巧克力就可能危及性命了。
事實上，巧克力中毒并不像它聽起來那樣罕見。對于人類，每千克體重150毫克的咖啡因就是有毒的。對于狗也同樣如此!人類的體重通常比狗大得多，但是小孩子如果攝入過多咖啡因或巧克力就會遇到麻煩。嬰兒尤為脆弱，因為他們不能像成年人那樣迅速清除血流中的咖啡因。
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。
在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
孕婦不宜吃巧克力，巧克力對孕婦有一定危害。
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