2016菜為什么這么貴
2016菜為什么這么貴
2016的菜價太貴了，果然是有錢的人才吃得起菜啊，不過為什么2016菜價那么貴呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
2016年菜價為什么貴?
原因一：炒作因素。
很多人以為，只有股票可以炒，事實上，很多人也炒蔬菜，比如今年的大蒜價格，大蔥價格，都是人為炒作上去的，商家通過囤貨，獲利頗豐。
原因二：供應不足成為主要推漲因素。
蔬菜價格上漲的主要原因是供應不足。去年11-12月，北方產區40余天的低溫寡照，影響北方設施蔬菜的生長;今年1月中下旬南方產區大范圍的強降溫、強降雨(雪)，影響了南菜的供應，秧苗受損比較嚴重，部分品種的蔬菜有提前退市的趨勢。而后續產地蔬菜還不能形成批量上市條件，蔬菜供應的銜接出現斷茬現象。
2016年春節前，全國范圍內遭遇了歷年來罕見超低溫寒潮天氣，南、北方蔬菜分別受到不同程度減產，而春節期間蔬菜需求量又大幅提升，菜價自然水漲船高。進入春季后，倒春寒時有來襲，雨雪天氣較多，各地蔬菜供應仍然緊俏，菜價未現松動。她稱，與此同時，蔬菜供應鏈銜接不及時。受異常天氣影響，南方蔬菜退市期提前，而北方設施菜產量增速放緩未能及時補充市場空缺，菜價連連走高。
大部分蔬菜價格上漲一倍 比城里都貴
城關、龍潭、河口、周集，這些都是霍邱縣的人口大鎮，記者走訪上述鄉鎮的菜市場，將大家常吃的蔬菜價格做了粗略統計。
黃瓜8元/斤、茄子7元/斤、薄皮青椒8元/斤、韭菜8元/斤、蔥7元/斤、大蒜6元/斤、萵筍7元/斤、豆角12元/斤。
城關鎮從事蔬菜批發生意多年的王先生感概，春節期間，大部分蔬菜價格基本比年前上漲了一倍，雖然各個鄉鎮價格存在細微差距，但整體都維持在高價位。
龍潭鎮一家酒樓老板還將節前節后蔬菜價格做了比較，其中，節前黃瓜5元/斤、豆角6元/斤、青皮辣椒也就一斤4元錢左右，“這兩天客人就餐，點個蔬菜可能要比葷菜都貴，”酒樓老板坦言往年從未有過這種景象。
農村蔬菜價格也賽過了城市。年初六，記者在合肥各大超市看到，蔬菜價格基本處在合理價位，黃瓜一斤不到5元，青椒一斤不到4元，萵筍也就4塊多錢一斤。
天氣因素催生高價 價格監管也存盲區
今年春節期間，農村蔬菜價格為何如此飆漲?
合肥周谷堆農產品批發市場相關負責人分析，今年低溫陰雨天氣時間持續較長，加之極端寒潮影響，地產菜上市量大幅減少，同時農村地區物流成本較高，整個蔬菜價格也會提高。
記者走訪發現，城市蔬菜價格相對穩定，除大型批發市場集中穩定供應之外，很多商超還實現了與農產品合作社的對口銷售，實現了源頭直采直銷，中間環節較少，成本也大大降低。
而據相關業內人士介紹，農村菜市場多為分散經營，同時地處相對偏僻，價格監管沒有城市正規，存在一定盲區，導致攤主自主定價的空間很大。
記者詢問龍潭鎮菜市場多個攤主，他們直言，所賣蔬菜沒有統一的價格標準，大家依據批發價，再根據市場情況，自行加價，形成大概標準。一位攤主告訴記者，“年里年外也就這幾天生意火爆，只有價格高一點，才能多掙一點”。
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