鯽魚湯的做法推薦
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鯽魚湯的做法推薦
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。好吃的鯽魚湯應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹鯽魚湯的做法。
鯽魚湯的主料輔料
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鯽魚湯的做法圖解
1.買來的鯽魚洗干凈(現在的魚都好肥美啊，看，魚子好多)。
2.準備好4顆紅棗，4片姜，香菜。
3.砂鍋里放入清水，燒開。(要一次加夠水，煮出來的湯才夠濃)。
4.水燒開后放入鯽魚，姜片，轉中火熬30分鐘。
5.30分鐘后，再放入紅棗，熬30分鐘。
6.最后，放入適量的鹽調味，加入香菜就可以享用了。
鯽魚的營養功效
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。