好吃的鯽魚湯是怎么做的
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好吃的鯽魚湯是怎么做的
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。你了解鯽魚湯要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理好吃鯽魚湯的做法。
鯽魚湯的材料準備
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鯽魚湯的制作過程
1.鯽魚清楚內臟后，表面拍上干面粉。
2.鍋中放少量的油，放入鯽魚。
3.煎至兩面微微變黃。
4.鍋中放入水，加蔥姜，放入煎好的鯽魚。
5.大火燒開后，該小火煮至湯成白色即可。
6.喝時放入鹽和香油即可。
鯽魚湯的功效
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生姜辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
鯽魚的適合人群
1、鯽魚適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;
2、鯽魚適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;
3、鯽魚適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;
4、鯽魚適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。