蘿卜羊肉湯怎么做才會好吃
蘿卜羊肉湯怎么做才會好吃
白蘿卜之所以能有利五臟的這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。你了解蘿卜羊肉湯要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理的蘿卜羊肉湯好吃做法。
制作蘿卜羊肉湯需要準備的材料
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蘿卜羊肉湯烹飪過程中的步驟圖
1.羊肉洗凈
2.胡蘿卜洗凈切塊
3.姜切片
4.把所有的調料都放入調料碗中
5.熱鍋中放油倒入羊肉翻炒
6.炒至變色倒入料酒繼續翻炒
7.把炒好羊肉倒入琺瑯鍋中并把調料碗也放進入加滿水
8.蓋上蓋大火煮開后，撇去浮沫小火煲2小時
9.羊肉快熟時倒入胡蘿卜一起煲
10.加入適量的鹽
11.加入枸杞和紅棗蓋上蓋大火煮開后小火再煲2小時就可以吃了
蘿卜的價值功效
1、蘿卜汁可緩解鼻塞喉嚨疼
蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。可以把白蘿卜切絲榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿卜汁涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁
液，然后塞在鼻孔中。用這種方式反復2—3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會自然得到緩解。
喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿卜糖”，把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，癥狀會得到一定的緩解。
2、喝白蘿卜葉茶美容
可能很多人都沒聽說過吃蘿卜可以美容，但是根據中醫說法。蘿卜葉泡茶可以幫助護膚。中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。
白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以預防老化及動脈硬化等。
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
3、潤肺止咳解酒排煙
蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效。